LEDENI VJETAR

Klasika…

Sastojci
KORA
8 XXL bjelanjaka+200 g šećera
1 žlica octa
prstohvat soli
KREMA
1L mlijeka
8 žumanjaka
10 žlica oštrog brašna
250 g maslaca ili margarina
300g šećera
400 ml slatkog vrhnja
voće po želji
Priprema
1.
Bjelanjke izraditi s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Dodati 250 g šećera , mixati jos 5-10 min , dodati ocat i mixati jos 5 min. Peci 45min na 150 c. Dobro ohladiti i prerezati na dva dijela.
2.
Za kremu zakuhati 600 ml mlijeka i u nju ukuhati izmixane žumanjke, 400 ml mlijeka, secer i brasno. Dobro ohladiti i dodati u izradjen maslac s vanil secerom.
3.
Izraditi slatko vrhnje.
Narezati željeno voće.
ja sam koristila kivi, bananu i naranču.
4.
Slagati kora-krema-voće-šlag-kora-krema-voće-šlag
www.coolinarika.com