JAGODNA TORA KOJA SE TOPI U USTIMA

Sastojci

• BISKVIT:
• 4 jaja
• 200 g šećera
• 185 g brašna
• 1/2 Praška za pecivo 
• 15 g kakaa
• 80 ml ulja
• 80 ml vode
• 2 Vanilin šećer 
• KREMA:
• 500 ml slatkog vrhnja
• velike žlice Linolade milk
• 80 g kokosa
• 1 želatina u prahu
• GANACHE:
• 100 g tamne čokolade
• 200 ml slatkog vrhnja
• I JOŠ:
• cca 300 g jagoda
• Priprema
• 1.
• Biskvit nije ništa novo, našla sam ga na netu, točnije na stranici She.hr, u receptu od Nugat torte koji sam samo prepolovila.
• Bjelanjke istućemo u snijeg. Pjenasto miksamo žumanjke i obje vrste šećera. Postupno dodajemo prvo vodu, a zatim i ulje. Cijelo vrijeme miksajući. Dodamo u par navrata prosijano brašno s praškom za pecivo i kakaom, a na kraju i bjelanjke lagano umiješamo špatulom. Pečemo na 160°C, a provjeravamo čačkalicom kad je gotovo. Biskvita bude dovoljno za tri diska biskvita u kalupu od 22cm, ali ja sam upotrijebila samo dva.
• 
  
• 2.
• E sad, krema nije prepisana, napravljena je po principu uzmi što ti se nudi i napravi najbolje što možeš... :)
• Slatko vrhnje tučemo do pola. Dodamo 4 velike žlice bijele Linolade te kokos. Malo izmiksamo te ulijemo želatinu koju smo pripremili prema uputama s vrećice. Miksamo da se sve sjedini.
• 
  
• 3.
• Napravimo ganache koji potom ohladimo. Zagrijemo vrhnje skoro do vrenja te ga prelijemo po sitno narezanoj čokoladi. 
• 
  
• 4.
• Slažemo u obruču za torte: prvi biksvit, natopimo ga mlijekom, po rubu posložimo jagode. Sve prekrijemo kremom na koju stavimo i drugi biskvit, a kad je ganache ohlađen i kad se malo skupi, tad ga prelijemo po torti. Ohladimo tortu i ukrasimo je po želji.