OVU PITU MORATE PROBATI NE ZNAM KAKO MI JE DO SADA OVAJ RECEPT PROMAKAO

Sastojci
oko 800 gr mekoga brasna
kasika soli
kasika maslinova ulja
tople vode po potrebi
za nadjev
1 kg mladih tikvica


  3 kom jaja
kasika soli
2-3 kasike kisele pavlake
crni biber na vrh noza
beli biber na vrh noza
i jos
120 gr masla
120 ml ulja

Priprema
1.
U prosijano brasno dodajte kasiku soli i kasiku maslinova ulja pa dodajte postepeno mlaku vodu i zamesite meko testo..Podelite u dve loptice pa ga malo nauljite da ne hvata koricu i prekrijte najlonskom folijom..Pustite da odmori pola sata..
2.
Tikvice izrendajte i ostavite da se dobro ocede najbolje je da ih spremite pre nego zamesite testo ..Zatim ih rukama dobro ocedite i dodajte jaja,pavlaku,so i crni biber..Nadjev izmesajte neposredno pre razvlacenja kora da vam ne bi pustilo vode..U medzuvremenu otopite maslo pa ga pomesajte sa uljem treba ce vam za prskanje kora pri razvlacenju..
3.
Nabrasnite radni sto pa oklagijom razvucite koru pa je zatim poprskate toplim maslom..
4.


  Razvacite samo krajeve pa kada ste ih istanjili nanesite nadjev od tikvica poprskajte ponovo maslom pa ih preklopite..
5.
Preklopljene krajeve ponovo poprskajte maslacom pa produzite da tanjite i preklapate ih..
6.
Vucite krajeve sve dok moze da se tanji i povremeno poprsajte sa maslacem pa sredinu presecite nozem da dobijete jedan veliki krug..
7.
Presecite jedan kraj pa pitu poredzajte u odgovarajuci pleh i odozgo poprskajte sa malo maslaca..
8.
Spremna za pecenje ...
9.
Pecite na 250 stepeni oko 40 minuta do ne dobije finu zlatnu boju..
10.
Za nadjev sam koristila ovu vrstu tikvica..
11.
Posluzite toplo uz jogurt,kiselo mleko,ovcavinu ili neku finu tursiju..

Read more

OVA TORTA JE LUDILO ZA OČI I ZA NEPCE...STARINSKA TORTA U NOVOM IZDANJU

Sastojci
KORA:
12 bjelanjaka
12 kasika secera
4 kasike ulja
12 kasika mljevenih oraha
4 kasičice praska za pecivo
4 kasike mekog brasna
COKOLADNI PREMAZ:
150 g cokolade
150 g margarina/maslaca


  ZUTA KREMA:
12 zumanjaka
8 kasika secera
50 ml mlijeka
1 margarin/maslac
150 g secra u prahu
GLAZURA:
100g cokolade za kuhanje
30g margarina
3 kašike ulja

Priprema
1.
Sastojke podijelite na četiri dijela, i mutite svaku koru posebno, od ove smjese pečete četiri korice. Umutiti bjelanjke postepeno dodajuci secer u cvrst snijeg, zatim dodati ulje i jos kratko mutiti mikserom. Suhe sastojke (brasno, orahe, secer i prasak za pecivo) pomijesati i spatulom sastaviti sa bjelancima. Kore peci na 175*C, 20 minuta u plehu 24 obloženom pek papirom.
2.
Za premaz staviti u serpicu cokoladu i margarin pa otopiti na laganoj vatri da se dobije homogena smjesa. Svaku koricu premazati pa ostaviti da se skroz ohlade.
3


  Za kremu dobro umutiti zumanca sa secerom, dodati mlijeko pa ih pretresti u serpu debelog dna. Kuhati fil na laganoj vatri stalno mijesajuci 15-ak minuta. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa secerom u prahu, pa u to dodati smjesu sa kuhanim zumancima i mutiti da se dobije jednolicna kremasta masa.
4.
Preko svake korice sa cokoladnim premazom , nanijeti zuti krem fil, te poredati kore jednu preko druge. Ostaviti malo fila i da se zamaze torta okolo.
5.
Tortupreliti glazurom za koju otopimo cokoladu sa uljem i margarinom na laganoj vatri. Mrvicu prohladiti i razliti po pivršini  ili možete nanijeti slag, kremu ili bilo kako ukrasiti po zelji. Dobro je rashladiti, sjeci na parcad i sluziti.

Read more

OMILJENI NAČIN SPREMANJA GRAHA U MOJOJ PORODICI...OVAJ RECEPT KORISTIM GODINAMA

Sastojci
300 gr sitnog graha
300 gr suhog mesa i sudžuke
2 luka
2 čehne bijelog luka



2 mrkve
1 kašika ulja
1 kašika brašna
1 kašičica aleve paprike
so, biber

Način pripreme
Grah operite i obarite dok ne omekša.
Procijedite, saperite i ostavite sa strane.



Suho meso i sudžuku kratko obarite da izađe pjena iz mesa.
Povrće očistite i izrežite na kockice pa izdinstajte na ulju dok ne omekša.
Dodajte grah i meso pa prelijte vodom.
Kuhajte dok grah potpuno ne omekša pa ugrijte ulje i na njemu popržite brašno sa alevom paprikom.
Uspite u grah i ostavite da se krčka još 10-ak minuta.

Read more

“Moja žena je bomba, znači bolja je od Shakire”

Moja žena je bomba, znači bolja je od Shakire. Prirodna plavuša, ima kovrdžavu kosu i iako joj je 35, ima idealnih 60 kilograma. Rodila mi je dvoje djece a i dalje izgleda kao djevojčica, puna pozitivnosti, uvijek nasmijana, vesela…


A ja, ja sam samo običan dlakavi muškarac, kad kažem dlakav, mislim na to da sam po sijelom tijelu obrastao crnim gustim dlakama, osim ondje gdje treba, tj na glavi. Ćelav sam i imam kila kao da sam ja rađao a ne ona.


I neki dan ti ona mene pita zašto me konobarica stalno sa osmijehom gledam, napravi mi žena ljubomornu scenu kao da sam ja Brad Pitt, a ne čovjek proćelavog izgleda koji je imao ili para ili dobru sreću pa je oženio ovako lijepu ženu. A para vjerujte da nemam, znači da sam srećnik

Read more

PITA POGAČA SA SIROM...ZABILJAŽITE OVAJ RECEPT JER ĆE VAM VEĆ SUTRA TREBATI

Sastojci:
500 g brašna
malo soli
20 g kvasca
1 kašičica šećera
1 dl vode
2 dl mleka
2 jajeta


  120 g margarina
Za fil:
500 g sitnog sira
2 jajeta
1 šolja jogurta
Za premazivanje:
1 žumance
susam za posipanje

Priprema:
1 U mlaku vodu pomešati šećer i kvasac, ostavite desetak minuta da odstoji. Brašno prosejati, dodati so, jaja, margarin, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo rukom, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostuči. Nadošlo testo premesite i podelite u šest jednakih delova. Sve sastojke za fil spojite i pomešajte da smesa bude ujednačena.


  2 Jednu lopticu rastanjite do veličine tepsije (pleha) u kojoj ćee peći. Prebacite rastanjeni deo u nauljen pleh. Premažite delom fila, i nastavite postupak, deo testa, fil, test… vodeći računa da fil podjednako rasporedite.Slažite sve tako redom dok ne potrošite sav materijal. Završite sa testom.
3 Premažite žumancetom i pospite susamom. Pogaču zasecite na osam delova (kao tortu) i ostavite još desetak minuta da odstoji. Za to vreme uključite rernu na 250 C, da se zagreje.
4 Pecite pogaču na 200 C, 40-50 minuta ili dok ne porumeni, (pogaču prekrijte pek papirom, da odozgo ne bi pregorela i tako je pecite bar pola sata, zatim sklonite papir i pecite da porumeni). Pogaču poslužite toplu.

Read more

KOLAČ KOJI SE PRAVI ZA 10 MINUTA A POJEDE ZA 5 MINUTA....NARANDŽINE KOCKE

Potrebno je:
1 pakovanja  ( 500 gr ) korica  za rozen tortu
Za fil:
400 gr šećera
3 dcl vode
3 zamrznute narandže ( bez kore)


  250 gr margarina
150 gr čokolade:
 200 gr mlevenih oraha
250 gr mlevenog keksa
Za glazuru:
100 gr čokolade
4  kašike  ulja

Priprema:
U posudu staviti šećer i vodu, kuvati od kad provri 3-4 minuta, dodati najsitnije rendane zamrznute narandže. Kuvati 2-3 minuta pa dodati margarin i čokoladu da se istopi.


  Skinuti sa vatre i dodati mleveni keks i orahe.
Izmešati, malo prohladiti i filovati korice.
Opteretiti nečim teškim da se ohladi i stegne.
Istopiti 100 gr čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač.

Read more

KOLAČ LIJENE ŽENE…OD JEFTINIH SASTOJAKA DO UKUSNOG KOLAČA!!!

Sastojci:
15 dkg margarina
25 dkg štaub šećera
4 žumanjca
25 dkg brašna

1 prašak za pecivo
10 dkg oraha, zapečenih bajama ili lješnjaka
2-3 štange čokolade
2 dcl mlijeka.



Priprema:
Izmiješat margarin sa šećerom, dodat žumance, samljevene orahe, lješnjake ili bajame (lješnjake i bajame obvezno malo popržite na laganoj vatri, «pustit» će lip i intenzivan miris) i ostale sastojke. Pecite 40 min. na 180 C.
4 bjelanca
20 dkg šećera

Snijeg od 4 bjelanjka istući i zaliti sa 20 dkg špinovanog šećera (špinovani šećer – šećer prelijte sa 1/2 kavene žličice vode pa prokuhajte na laganoj vatri, pričekajte da voda malo ispari pa vrelu smjesu prelijte preko snijega od bjelanca). Staviti na gotov kolač.
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dkg čokolade
8 dkg maslaca ili margarina
Preliti preko bjelanca. Gotovo!!! Pričekajte da se glazura malo stegne, izrežite kolač i uživajte. U slast!

http://zanimljivosti-mudrosti.com/

Read more