Sastojci
500 g. debljih kora za pitu
500 g. mlevenog mesa
1 veća glavica luka
2 jaja
so, biber
začin koji koristite
3 kašike ulja
preliv
3 jaja
2 dcl. pavlake
2 dcl. mleka
2 dcl. kisele vode
so
priprema
Luk iseći na kockice pa ga izdinstati na ulju. Dodati mleveno meso i začine pa dinstati oko 15 minuta na jačoj temperaturi uz dodavanje malo vode ako je potrebno. Skinuti sa vatre pa umešati 2 jaja.
Tepsiju srednje veličine podmazati. Kore podeliti na tri dela, npr. po 3-4 kore za svaki deo,zavisi koliko imate. Staviti prve 4 kore, svaku posebno poprskati sa malo ulja pre nego što stavite sledeću na nju. Posle 4 kore staviti fil pa ponoviti postupak sa ostalim filom i korama.
Sve sastojke za preliv ručno izmešati. Pitu pre pečenja iseći na kocke i onda zaliti prelivom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta, zavisi od rerne.
Постави коментар