U našem okruženju postoji pravilo da se stari hleb ne baca. Stari hleb može da bude jako dobro rešenje za brzu pripremu doručka, večere ili jelo koje će spasiti situaciju kada vam dodju nenajavljeni gosti. Ovog puta vam predstavljamo kreativnu i vrlo korisnu temu: stari hleb – novi recepti.
Pizza od starog hleba
Potreban materijal za ovaj recept:- oko pola starog hleba (to je od prilike 350 g),
- malo mleka,
- origano,
- trapist,
- salama,
- trapist,
- kečap,
- i drugi začini i povrće po želji.
Postoje dva načina za pripremu. Kreativna pizza od starog hleba se sprema u kalupu za kuglof, dok jednostavnija varijanta može da se sprema u običnoj tepsiji. Za kreativniju varijantu je potrebno stari hleb iseći na kockice, preliti ga sa malo mleka. Ne treba da bude gnjecav, već samo nekoliko kašika, koje će ovom jelu dati sočnost. Zatim kockice hleba izmešajte sa kečapom, pospite origanom i dodajte sve ostale sastojke koje volite. Trapist ostavite za kraj. Kada sve promešate, kalup premažite sa puterom ili sa masti, pizza masu rasporedite ravnomerno i pecite u zagrejanoj rerni oko 10 minuta. Kada je sve gotovo, ugasite rernu, jelo pospite sa narendanim trapistom i vratite u ugašenu rernu na 1 minut, samo da se sir otopi.
Jednostavnija varijanta pizza hleba je da se hleb iseče na kriške, poređa u tepsiju i svako parče zalije sa kašičicom mleka. Na ove šnite ređajte sve kao za pizza – u i 8 – 10 min pecite u zagrejanoj rerni.
Постави коментар