KIFLICE U 5 KORAKA

Potrebni sastojci:

•  1 kg brašna
•  mala kašikica soli
•  7dl mlijeka
•  2dl ulja
•  1 sviježa germa (ili 3 vrećice suhe)
•  žumanjce (za premaz)

Priprema:

Od brašna, soli, dignute germe(ili suhe) i mlijeka zamijesiti tijesto (rukama) sve dok bude izjednačeno, zatim dodati ulje i opet izraditi tjesto te ga ostaviti da se nadigne.

Od tijesta načiniti 8 loptica te svaku razvaljati i podijeliti na 8 dijelova

Motati u oblik kiflice od veće strane trougla prema manjoj

Složiti u lim (najbolje na papir) i premazati žumanjkom s malo soli te po želji namazati (posuti) sezamom, makom.
Peći na 200 c dok kiflice ne porumene(oko 20-25 min.)