Sastojci
Kora
1/2l mleka
120gr margarina
140gr brasna
5 kom jaja
soli po ukusu
Fil
2 kom kisele pavlake (oko360ml-400ml)
100gr majoneza
250gr sunkarice
2kom tvrdo kuvana jaja
2-3 kom kiselih krastavaca
rendani trapist za posipanje
Priprema
1.
Mleko i margarin staviti u serpicu i zagrevati dok ne pocne da vri. Tada skinuti sa vatre i umesati brasno. Ostaviti da se malo prohladi. U mlaku smesu umesati jaja, jedno po jedno i dodati soli po ukusu.Pleh od rerne obloziti papirom za pecenje ,izliti smesu i peci . Kad je peceno,izvaditi iz rerne i uviti u rolat koru sa papirom u kom se pekla.
2.
Pomesati pavlaku i majonez i dodati ostale sastojke koje smo iseckali na sitne kockice. Sve pomesati da se fino sjedini.Premazati rolat ali ostaviti malo fila za premazivanje uvijenog rolata(ne treba puno ,cisto da trapist ima za sta da se zalepi). Uviti i ostaviti da se dobro ohladi i stegne. Ja ga ponovo uvijem u papir i stavim na jedno sat vremena u zamrzivac. Premazati rolat i posuti ga rendanim trapistom.
Posluživanje
Ovaj rolat meni pase uz sva pecenja a odlican je i bez ikakvih priloga!
Prijatno!
Постави коментар