Sastojci
oko 900g brasna
5dl mleka
1dl ulja
1 kasika soli
1 svezi kvasac
1 kasika secera
200g margarina
1 jaje i susam za premazivanje
fil
400g praske sunke ili neke salame
300g sitnog sira
1 zumance
Priprema
1.
Umesiti testo i ostaviti da nadodje.Kad je nadoslo, rastanjiti ga pa po njemu narendati trecinu margarina i urolati i ostaviti 20 minuta da miruje.
2.
Isti postupak ponoviti jos dva puta, i posle svakog rolanja ostaviti 20 minuta da miruje.Dok testo miruje pripremiti fil,prasku sunku iseci na kockice i sjediniti sa sirom i zumancem.Testo iseci na tri dela.Rastanjiti i staviti na kraj fil,urolati.
3.
Iseci na manje komade.Poredjati na podmazan pleh.Premazati umucenim jajetom i posuti susamom.Peci na 200 stepeni dok ne porumene.
Постави коментар