Mirisna, fina, tek izvadjena iz pecnice…
SASTOJCI
1 kg mekog brasna
1 paketic kvasca
2 kasicice soli
2 kasike sirceta
2 cela jaja
2 kafene soljice ulja
1/2 l mleka
Za premazivanje
1 jaje
susam za posipanje
PRIPREMA
Pripremiti kvasac u pola solje toplog mleka, dodati po kasicicu secera i brasna.
Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 20 min.
Napraviti 6 jufkica (loptica).
Svaku jufkicu razviti u pravougaonu koru i zaviti kao rolat.
Uplesti pletenice od po dva rolata tako da na kraju dobijemo tri pletenice.
Okruglu modlu namazati maslacem i od sredine redjati spiralno pletenice.
Svaku novu pletenicu malo podvuci pod prethodnu, oba kraja.
Ostaviti da se odmara 1 sat.
Pre pecenja namazati umucenim jajetom i posuti susamom.
Staviti u donji deo hladne rerne, a onda peci prvih 15-20 min. na 250 C, a zatim na 200 C jos 30 min.
Izvor:http://www.coolinarika.com/
Постави коментар