PITA OD TIKVICA! U OVOJ PITI NEMA NI KORA NI BRAŠNA. BRZO SE PRAVI I JOŠ BRŽE POJEDE :)

SASTOJCI
1 kg tikvica
4 jajeta
250gr tvrdog ovčijeg sira
250gr Trapista
1 ljuta papričica
2 kašike susama

 
peršunov list, so, biber
maslinovo ulje

PRIPREMA
1.
Tikvice oprati i narendati krupno. Sir i Trapist takodje narendati krupno. Naseckati peršun i papričicu i dodati masi od tikvica i sireva. Jaja dodati celoj masi i dobro promešati. Na kraju umešati i susam, biber i so po ukusu.
2.

 
Pleh malo podmazati maslinovim uljem i izručiti masu u njega. Pećnicu prethodno zagrejati na 180 stepeni. Peći oko pola sata, sve dok ne dobije lepu rumenu koricu.
Posluživanje
Umesto Trapista može Ementaler, Gauda, Kačkavalj ili neki drugi fini dimljeni sir.

http://www.coolinarika.com/