Poučna priča: “Ne zaboravi, sine, sve se vraća!” (Čitanje 2 min, mudrost zauvijek)

starac1-600x361




Bila jesu, pa prošla, pa opet opet došla neka teška vremena sinko moj!“ – Reče starac.


-„Kako znam za sebe uvijek se teško živjelo, ali prije je bilo lakše živeti. Nije se Bog zna šta imalo, ali je srce bilo zadovoljno sa onim što imaš. Srce je bilo puno ljubavi iz koje se rađalo poštovanje ljudi. Otac je bio otac, majka – majka a dijete – dijete. A danas? Ne treba previše govoriti sve se zna.



Sve više svijeta se umiva svojim sopstvenim suzama, jer sreća je za neke samo pojam ili bajka. Ako mene pitaš sine, ja dugo, dugo nisam osjetio mrvu neke radosti i spokoja. Dugo se nisam, sine, nasmijao od srca. Znaš ono „iz duše“.

Ma svakako sam je zvao, ali nisam znao da je trebam zvati samo ‘živote moj’. Ali sada znam …

A pitaš me za djecu? Dobri su mi, neka su živi i zdravi! Svi imaju svoju djecu i svoje živote. Dođu mi i obiđu me koliko mogu, pruže koliko mogu. Sjedim ovdje kraj prozora i gledam satima negdje, a da me pitaš gdje ne znam ni sam!

Ali gledam i čekam i kada ugledam mila lica moje djece kao da me sunce obasja. Mada, rijetko me obasja. Kažu mi da imaju i previše svojih obaveza i stalno su u nekoj žurbi.

Zapamti, sine moj, Bog daje a ljudi koriste. Ipak, nešto dobro nam je dao i ostavio a to je da smo svi djeca i da ćemo biti i roditelji. Da smo danas mladi – sutra stari. Da smo danas jaki – sutra slabi. Da smo danas zdravi a sutra ko zna? i da, ako ima pravde, eto baš tu se nalazi!

I ja sam nekada bio mlad i jak. I ja sam bio i sretan i poletan. I mene su majka i otac čekali kao što čekam i ja sada. Zato, ne zaboravi, sine, sve se vraća! “

Izvor: cazin

GRČKA KRALJICA SA MILKA ČOKOLADOM”…DETALJNO OBJASNJENO…ZAISTA MI JE DRAGO DA VAM MOGU PREDSTAVITI OVU TORTU KOJA JE POBRALA SVE SAME FANTASTIČNE REAKCIJE. OBAVEZNO JU UPISUJEM NA LISTU ZA DJEČIJE ROĐENDANE, JER JE ODLIČNA ZA POSEBNE PRILIKE.




SASTOJCI ZA KORE:
20 bjelanjaka
20 žlica šećera
8 žlica brašna
8 žlica mljevenih lješnjaka
FIL:
20 žumanjaka
20 žlica šećera
8 žlica brašna
1 l mlijeka
500 gr margarina
250 gr šećera u prahu
300 gr lomljenog Plazma keksa
300 gr Milka čokolade sa jagodom
100 gr lješnjaka
Dekorcija po želji

PRIPREMA KORA SA LJEŠNJACIMA



1. 5 bjelanjaka izradite mikserom i čim postanu čvrsti postepeno dodavajte 5 žlica šećera.
2. Dodajte 2 žlice brašna i 2 žlice mljevenih lješnjaka, te lagano sve umiješajte.
3. Ulijte pripremljenu smijesu u kalup postavljen masnim papirom ( moj kalup je 26 cm).
4. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva dok lagano ne porumeni.
5. Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 kore.
PRIPREMA FILA SA ČOKOLADOM I KEKSOM
1. Umutite žumanjke, šećer, brašno i malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
2. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuhajte na laganijoj vatri dok ne postane gusto.
3. Ostavite da se ohladi.
4. Dodajte margarin sobne temperature koji ste predhodno izradili sa šećerom u prahu.
5. Umiješajte kuhačom lomljenu Plazmu, mljevene lješnjake, isjeckanu čokoladu, bitno je da je fil sasvim ohlađen da ne topi čokoladu.

SLAGANJE

1. Kora: biskvit-na-tacni
2. Fil: premazan-fil-preko-kore-na-tacni
3. Kora: slaganje-torte-druga-kora
4. Fil: slaganje-torte-drugi-sloj-fila
5. Kora: slaganje-torte-treća-kora
6. Fil: slaganje torte-zadnji-sloj-fila
7. Kora: Zadnja kora
8. Možete ukrasiti po želji, mada sam ja cijelu tortu premazala sa šlagom i rubove prelila sa otopljenom i rashlađenom čokoladom, gore sam posipala šarene mrvice

coolinarika.com

KREMASTI MUFFINI







SASTOJCI
Krema
500ml mlijeka
1 Vanilija pudinga Dolcela
1 Vanilija šećer Dolcela
2-3žlice Šećera ( kristal)



Tijesto
3 jaja/L
150g maslaca
6-7žlica Glatkog brašna Podravka
70g Šećera ( kristal)
1 vanilija šećer
1 Prašak za pecivo Docela
yišnje/marmelada

PRIPREMA
1. Napravite prvo kremu po upustvu na pakovanju u vruće mlijeko skuhate puding zajedno sa šećerom i vanilija šećerom.Odložite do korištenja. Za tijesto izmješajte u zdjelu maslac/sobne temperature/sa obje vrste šećera da se poveže dodate jedno po jedno jaje miješajući mikserom.Dodate brašno pomiješamo sa pecivonim praškom ,miješate kratko samo da se sastojci povežu .

2. U kalupe za muffine stavite papirnate vrećice .Podijelite smjesu podjednako .U sredinu svakog muffina stavite kremu a na kremu višnju ili malo marmelade od voća po želji .

3. Pecite u zgrijanoj pećnici na 170C/20min

Izvor: coolinarika.com

KROFNE JEDNOSTAVAN RECEPT MOJE MAME KOJI UVIJEK USPIJEVA




SASTOJCI
500 ml mleka
1 kvasac


  2 žumanca
3 kašike šećera
1 kašičica soli
950 gr brašna
2 kašike masti (svinjske ili biljne)

PRIPREMA
1.
Staviti kvasac u mlako mleko da nadođe.
2.
U vanglici promešati mast,žumanca,šećer i so.Dodati mleko sa nadošlim kvascem.
3.
Zamesiti testo sa brašnom, da bude mekše ali da se ne lepi za prste.Ostaviti da odstoji 30 minuta i onda krofne vaditi modlicom ili čašom sa oštrom ivicom.Testo rastanjiti na 6-7 mm i ostaviti desetak
minuta da nadođu. Kada su nadošle svaku krofnu još malo sa oklagijom razvući ali ne pritiskati puno testo, već nežno raditi  Br. 1 je nadošla krofna, a br. 2 je ponovo razvučena.Ostaviti još 1-2 minuta a onda ih pržiti.


  4.
Pržiti u zagrejanom ulju, ali ne vrelom da ne bi krofne naglo izgorele. Kada stavljate krofne u ulje okrenite tako da ona strana koja je bila na stolu sad bude gore, a ona koja je bila gore ,da se prva prži u ulju.
5.
Vaditi ih na salvetu da upiju masnoću a zatim uvaljati u šećer u prahu u koji ste dodali vanil šećer ali u prahu.
www.coolinarika.com

CHOCOHOLIC TORTA SA MALINAMA

2.


SASTOJCI
Linzer podloga
75 g putera
75 g integralnog pastry brasna
75 g mlevenih lesnika
1 zumance
cimet, naribana korica narance
30 g secera
1 kasikica marmelade od kajsije

Cokoladni biskvit
250 g tamne cokolade sa ukusom narance
30 ml Bailey’s ili ruma ili Grand Marnier
125 g greek style yogurt (mozete zameniti puterom ako nemate)
4 jaja

Krema od malina
300 g malina (koristila smrznute)
150 ml vode
2 pune kasike gustina
3 zumanca
1 kasika secera
~70 g putera
Ganache krema
250 g cokolade sa ukusom narance (200 g mlecne, 50 g tamne)
250 ml slatkog vrhnja

Glazura
120 ml vode
120 ml corn syrup
2 kasike kakaa
9 g zelatine u listovima

Ostalo
marmelada od malina, ribizle ili maline za ukrasavanje
przeni kokos ili istucani lesnici

PRIPREMA
Kalup za torte oblozite pek papirom i spolja omotajte aluminijumskom folijom.
Postupak za linzer podlogu, glazuru i ganache kremu ima ovde . Podlogu ispecite na 180 stepeni u kalupu za tortu oblozenim pek papirom dok malo ne porumeni jedno 10 min., pa onda smanjite temperaturu na 170 stepeni, izvadite iz rerne, premazite marmeladom od malina pa preko ulijte smesu za biskvit od cokolade, stavite kalup u pleh napunjen vodom i sve zajedno stavite u rernu i pecite jedno 40-50 min tako da se centar torte jos uvek malo mrda kad protresete kalup.

Izvadite kalup na resetku i ohladite tortu u kalupu, pa onda kalup prebacite u frizider i dobro ohladite.

Za biskvit od cokolade, otopite cokoladu. Umutite cvrst sneg od belanaca, umutite zumanca i jogurt. Umesajte zumanca malo po malo u cokoladu, zatim umesajte kasiku snega od belanaca, promesajte pa spojite dve smese.
Za kremu od malina, umutite zumanca, secer, gustin i malo hladne vode, ostatak vode i maline stavite da prokuvaju, pa zakuvajte kremu, kad se zgusnula skinite s vatre i umesajte puter i mesajte dok se ne rastopi. Ohladjeni cokoladni biskvit na linzer podlozi izvadite iz kalupa i oko njega stavite obruc za torte namazan puterom. Preko prelijte kremu od malina i ostavite da se ohlafdi. Ohladjeno premazite ganache kremom, prelijte glazurom i ukrasite vocem pre nego sto se glazura skroz stegnula. Kad se skroz stegnula, nozem odvojite tortu od obruca, skinite obruc, namazite sa strane ganache kremom i donji rub ukrasite ili istucanim lesnicima ili proprzenim kokosom.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO i uzivajte u hrani

Izvor:coolinarika.com

JEDNOSTAVAN, KREMAST I PUUUNO GA IMA: KOLAC SA 7 DAYS KROASANIMA




SASTOJCI
1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
1 kasika gustina
200gr secera u prahu
1 margarin
100gr cokolade za kuhanje
300gr Plazme
2 velike vrecice kroasana (cokoladni i bijeli fil)
2 slaga
1 slag krema od vanilije (ili cokolada) za ukrasavanje
malo mlijeka da bi se natopili kroasani i Plazma



PRIPREMA
U malo mlijeka (od 1 litre) razmutiti pudinge, gustin i secer pa ukuhati u ostatak mlijeka.

Kada se ohladi fil, pjenasto umutiti margarin u koji dodajemo fil, pa prepolovimo na dva dijela. Jedan dio ostaje zut, a u drugi stavimo otopljenu cokoladu.

Plazmu umacemo u mlijeko i poredamo na tacnu. Preko stavimo zuti fil. Zatim, umacemo kroasane (redamo, jedan crni, jedan zuti, da bude sareno) i njih redamo na zuti fil. Premazemo smedji fil i preko dva slaga. Slag krem umutite ako zelite ukrasiti spricom za ukrasavanje.

Ukoliko vam fil bude rijedak, slobodno dodajte mljevenu Plazmu dok se ne zgusne koliko zelite. Prijatno.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

KOKOS KOCKE




Ne, ovo nije recept za neizbježne “čupavce”: kokos kocke napravit ćete puno jednostavnije i brže! Za one koji smatraju da je kokos dobrodošao uvijek i svugdje, neka ga dodaju i u parfe kremu. Neobičan sastojak u kremi je čokolada s rižom!

Sastojci
160 g Kokosovog brašna Dolcela
150 g maslaca
100 g Albert keksa
30 g šećera u prahu
sok od jednog limuna
1 žlica naribane limunove korice
100 ml slatkog vrhnja
Za kremu:
1 Parfe krema Dolcela
600 ml mlijeka
100 g čokolade s rižom
2-3 žlice limunova soka

Priprema
1.
U zdjelu stavite kokosovo brašno, dodajte omekšani maslac, šećer u prahu, mljevene kekse, vrhnje, sok i naribanu limunovu koricu.
2.
Sve dobro izmiješajte i smjesu ravnomjerno rasporedite na uljem namazan lim veličine 20×30 cm.
3.
Hladno mlijeko ulijte u visoku posudu, dodajte sadržaj vrećice parfe kreme i miješajte električnom mješalicom četiri minute.
4.
Pred kraj umiješajte limunov sok i čokoladu narezanu na manje komadiće.
5.
Kremu nanesite na pripremljenu podlogu od kokosa i stavite u hladnjak na 2-3 sata.
Posluživanje
Kocke od kokosa poslužite sa šlagom i pospite listićima badema.
Savjet
Ljubitelji kokosa mogu i u parfe kremu umiješati 2-3 žlice kokosa.
izvor: coolinarika.com

Tiramisu tortica




Sastojci
ostalo
400 g piškota
1 dcl mlijeka
žlica ruma
1 dcl vruće vode
vrećica nescafe-a
žlica kakaa

Za kremu:
500 g mascarponea
2 žlice šećera u prahu
žlica arome vanilije
vrećica bourbon vanilije
vrećica / 17 g nescafe- a
200 g bijele čokolade
1 šlagfix
500 ml vrhnja za šlag

Priprema
1.
Pripremite kalup promjera 26 cm.
Nescafe izmiješajte s kipućom vodom, dodajte mlijeko i rum.
2.
Piškote skratite na visinu kalupa. Lagano ih s jedne strane namočite u kavu, te iz složite uz rub kalupa, pokrijte i dno kalupa piškotama.
3.
Nescafe rastopite u 3 žlice vruće vode. Mascarpone stavite u veću posudu dodajte mu otopljenu kavu, bourbon vaniliju, aromu vanilije, sve dobro promiješajte. Ako volite slađe kreme dodajte i ove 2 žlice šećera u prahu, meni je bez šećera taman.
4.
Bijelu čokoladu otopite, pa je lagano ulijevajte u mascarpone uz miješanje.
Vrhnje stucite s šlagfixom u čvrst šlag, te ga sjedinite s mascarponeom.
P.S. Ponekad radim i tako da 150 g čokolade otopim, a preostalih 50 g naribam, i umiješam na kraju u kremu.
5.
Polovicu kreme istresite na piškote. Preostale piškote izlomite na komadiće i poprskajte kavom. Utisnite u kremu i pospite kakaom. Na to rasporedite ostatak kreme i zagladite površinu.
6.Ukrasite po želji. Meni je ostalo 5 piškota, pa sam ih usitnila, pomiješala s kraš expressom i poprskala s malo kave. Tu smjesu sam rasporedila na vrh torte, i još ukrasila otopljenom čokoladom.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO i uzivajte u hrani.

http://www.coolinarika.com/

LEDENI BRIJEG – BRZI KOLAČ BEZ PEČENJA GOTOV ZA 20 MINUTA




Jednostavan i brzinski kolač…ima par recepata za njega, ali ja radim malo drugačije, pa evo još jedna verzija!

Sastojci
300 gr Plazma keksa (mogu i piškote)
400 ml punomasnog mlijeka
300 ml slatkog vrhnja
1 kom burbon vanilin šećera
2 kom (80gr) Pudinga sa okusom banane (ja koristim dr Oetker)
4 kašike gustina
3 kom žumanca
7 kašika šećera
200 gr maslaca/margarina
1 banana (srednje veličine i ne prezrela!)
oko 2dl mlijeka za natapanje keksa + 1 kašika arome vanilije i 1 kesica vanilije
200 ml šlaga za ukrašavanje

Priprema
KREMA:
Pomješati mlijeko i slatko vrhnje, odvojiti 1 dl, a ostalo staviti na šporet i zagrijavati i dodati burbon vanilin šećer. Prosijati puding i gustin, dodati 3 žumanca i 7 kašika šećera, u to dodati 1 dl mješavine mlijeka i vrhnja, umješati da nema grudvica i skuhati u zagrijanom mlijeku i vrhnju gustu kremu. Prekriti površinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Kad je krema ohlađena, umutiti maslac sa bananom koju sitno isjeckate i preliti sa malo limunovog soka da ne tamni. U tako umućen maslac dodavati ohlađenu kremu i mutiti najvećom brzinom i malo duže da se sve fino sjedini.
Plazmu ili piškote natapati u mlakom mlijeku sa vanilijom i redati prvo 4×4 keksa pa krema, onda 3×4 + krema, 2×4 keksa + krema i 1×4 + krema i sve fino obraditi kremom.
Ukrasiti po želji sa 200 ml umućenog šlaga ili šlag kremom.

Posluživanje
Ostaviti nekoliko sati ili najbolje preko noći u frižideru da keks malo omekša da se može fino rezati.

Izvor: www.coolinarika.com

MAGIC – JEDNOSTAVNA I BRZA TORTA




SASTOJCI
• 200 g šećera
• 170 g margarina
• 150 g brašna



• 200 g + 4 kašike slatkog vrhnja
• 45 g kakaa
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 2 jajeta, blago umućena
• 1 naranča

GLAZURA
• 60 g mliječne čokolade
• 50 g čokolade za kuhanje
• 2 kašike ulja



PRIPREMA
1. Šećer karamelizovati, pa dodati margarin i 4 kašike vrhnja. Na laganoj vatri otopiti.

2. Sjediniti brašno, kakao, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. U smjesu dodati umućena jaja i slatko vrhnje, pa sipati i smjesu sa šećerom i margarinom, koja se malo prohladila. Dobro izmješati, pa dodati i sok i ribanu koricu naranče.

3. Izmješati, pa sipati u kalup, premazan uljem i obložen papirom. Peći na 190°C.

4. Na pari otopiti čokoladu i ulje. Pečenu tortu staviti ta tacnu. Prohladiti, pa preliti glazurom. Kad se glazura stegne, rezati na parčad.

Izvor: https://www.kuvajmo-blogovski.com/

DOMAĆI BELI HLJEB MEKAN KO DUŠA




SASTOJCI
450 ml tople vode
150 gr kristal šećera
1 1/2 kašika suvog kvasca (15 gr)
1 1/2 kašičica soli
60 ml ulja
750 gr oštrog brašna, T500
20 gr putera za premazivanje gotovog hleba



PRIPREMA
1. U dubljoj posudi u kojoj ćete kasnije mesiti hleb, pomešajte toplu vodu (temperatura malko jača od naše, dakle, da ne peče, ali da je toplo) sa šećerom. Pospite vodu suvim kvascem, malo pomešajte, pa ostavite da kvasac nabubri (da, reč je o suvom kvascu koji se ipak može ostaviti da nabubri, radi boljeg efekta…). To neka bude 10 – 15 minuta.

2. Kada je kvasac nabubrio, malo ga pomešajte sa vodom, pa dodajte so (ne bojte se, neće ništa loše učiniti kvascu  ), ulje i pola količine brašna.

3. Dodati so, ulje, brašno
Promešajte te sastojke, pa dodajte i ostatak brašna i u igru uključite mikser, sa nastavcima za mešenje testa. Mesite testo mikserom dok se ne počne odvajati od posude. Testo neće biti previše tvrdo, više će izgledati mekano. Ne gubite nadu, tako treba i biće sve ok do kraja :)

4. Kada ste dobili kompaktno testo koje se odvaja od posude, istresite testo na radnu ploču posutu sa malo brašna, te ga tamo još malo mesite, ne dugo. Slobodno posipajte brašnom dok mesite, da olakšate sebi, no…ne preterujte.

5. Nauljite čistu posudu, te u nju stavite umešeno testo, pa ga okrenite da se sa svih strana naulji. Ostavite u posudi, pokrijte čistom krpom, može i nekim stolnjakom i čime god se setite, pa sačekajte da naraste. To bi trebalo biti za nekih satićak vremena.



6. Kada je testo naraslo, pesnicom istisnite vazduh iz testa, pa ga prebacite na pobrašnavljenu radnu ploču i podelite na dva jednaka dela.

7. E sad, za dalji proces, ja sam u zadnjim prilikama koristila suvu kuhinjsku krpu, koju sam posula brašnom i na njoj razvijala testo. Možete i vi tako, ili na radnoj površini posutoj brašnom, kako god vam je lakše. Dakle, jedan deo testa stavite na pobrašnavljenu kuhinjsku krpu, pa razvijte u pravougaonik.
Kakva vam treba biti dimenzija pravougaonika? Zavisi od kalupa koji ćete koristiti. U originalu bi trebao biti pravougaoni kalup za hleb dimenzija 22×12 cm. No, ja takve nemam, nego sam koristila 2 vatrostalne ovalne posude, od kojih su obe dužine 27cm a širine 8cm. Pokazala se sasvim ok veličina. Dakle, širina razvijenog pravougaonika treba vam biti kao dužina kalupa. A debljina razvijenog testa – ne deblja od 1/2 cm.

8. Tako razvijeni pravougaonik, malo četkom očistite od brašna, pa ga nežno, bez pritiskanja, urolajte po širini. Dobićete valjak dužine 27 cm (u mom slučaju). Okrenite ga da vidite spoj, pa ga malo „uštipnite“ na mestima gde je kraj testa, da se spoji sa ostatkom testa. Takodje, spoljne krajeve malo spojite, da se ne vidi urolani deo. Ponovite postupak i sa drugim delom testa.

9. Prebacite oba hleba u nauljene kalupe, pokrijte krpom, pa ostavite da se hleb udvostruči. I za ovo će vam trebati pola sata do sat.

10. Tako udvostručeni hleb stavite hleb da se peče na 180°C oko 25 – 30 minuta. Proveravajte hleb u medjuvremenu, pa ako vidite da je previše porumeneo ranije, slobodno ga pokrijte papirom za pečenje i ostavite još malo da se peče. Posle 30 minuta, proverite hleb tako što čačkalicu gurnete u sredinu, izvučete, pa ako se ne lepi – hleb je pečen.

11. Izvadite hleb, pa ga premažite po celoj gornjoj površini otopljenim puterom, možete malo četku gurnuti i tik uz zidove kalupa, da procuri…Ovaj korak nemojte preskočiti, molim vas, to mu daje onaj pravi šmek.

12. Ostavite hleb još 10 – tak minuta u kalupima, pa ga nakon toga izvadite na žicu da se hladi. Isecite ga na parčad i uživajte u njemu :) Možete ga mazati slatkim namazima, ali nemojte misliti da pavlaka, pašteta, ajvar ili bilo koji slani namaz neće dobro „zvučati“ uz parče ovog hleba! Naprotiv, probajte i uverite se :)

Prijatno!!!

Izvor:  www.kuvajmo-blogovski.com

MONTE KOLAČ! NAJBOLJI RECEPT ZA OVAJ KOLAČ




SASTOJCI
1l mlijeka
12 žlica gustina
8 žlica šećera
20 dag margarina

 
1/2 l slatkog vrhnja
30 dag čokolade za kuhanje
petit keks

PRIPREMA
1.
BIJELA KREMA:1.Za bijelu kremu pomiješati 2 dcl mlijeka,
12 žlica gustina,
8 žlica šećera sipati u 8 dcl uzavrelog mlijeka
i u ohlađeno umiješati 20 dag margarina
2.

 
CRNA KREMA:2.Za crnu kremu otopiti 30 dag čokolade za kuhanje
u 1/2 l slatkoga vrhnja(ne ga miksati).
ne smije prokuhati.
3.
PRIPREMA:U dublji lim složiti petit kekse (poškropiti ih sa mlijekom) na njih
staviti bijelu kremu, a preko preliti crnu kremu.Ostaviti preko
noći u hladnjaku.

http://www.coolinarika.com/

UZ SAMO NEKOLIKO SASTOJAKA DO LAGANE VEČERICE...OBRATITE PAŽNJU NEMOJTE ODBIJATI




Sastojci
3 manje tikvice
50gr maslaca
100gr vrhnja
2 jajeta
1 češanj bijelog luka

 
kašičica vegeta, crvena paprika, so, biber..

Priprema
1.
Tikvice oguliti, narezati na ploške, posoliti i ostaviti da odstoje i puste vodu.
2.
Viljuškom izgnječiti maslac, dodati mu vrhnje i jaja, bijeli luk i umutiti sve zajedno.
3.

 
Tikvice iscijediti i istresti u vatrostalnu posudu, preliti ih vrhnjem i jajima, promješati i odozgo posuti sa "prstohvatom" vegete, crvene mljevene paprike i bibera.
4.
Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko pola sata....
Prijatno!
Posluživanje
Poslužiti kao toplo predjelo ili  kao prilog uz meso.

ZA RUČKOM SE TRAŽIO ZALOGAJ VIŠE...NE MOGU VAM OPISATI KOLIKO SU GOSTI BILI ZADOVOLJNI OVIM JELO




Ima toga već kod mene ali u malo drugačijoj formi, a sad evo i rolata :)...jer mi tikvice obožavamo :)
Sastojci
tikvice (kod mene 2 srednje)
brašno
jaje
papar, sol

 
šunka (4 velike fete fine šunke)
sir guda kod mene puno jer tako volima
mozzarella (1 kugla )
ulje za friganje
mlijeko

Priprema
1.
Od brašna , jaja i mlijeka napravite paštelu, malo gušće nego za palačinke, posolite , popaprite.
2.

 
Tikvice tanko narežite po dužini, ne solite ih i ne cjedite vodu, nego ih feticu po feticu umačite u pripremljenu paštelu i pofrigajte u zagrijanom ulju s obje strane.
3.
Kad su gotove slažite ih na kuhinjski papir da upije višak ulja.
4.
Posložite ih po dužini  na foliju ,ja sam složila po duzini dva reda a po širini 5 fetica) posložite šunku , gaudu mozzarelu , pažljivo zarolajte , dobro omotajte folijom , rubove folije dobro zatvorite, ubacite u pećnicu 20-ak min na 180°C.
5.
Nakon toga izvadite iz pećnice i pustite da se malo prohladi , otvorite foliju, izrežite i uživajte...
6.
pokazat ću vam put do originalnog recepta, cura tikvice stavlja u brašno pa u jaje(a ne paštelu ka ja ) i kad rolat zamota u foliju ne stavlja u pećnicu, pa ako se odlučite vi napravite kako vas volja, al ja volim kad se to sve lipo otopi i poveže.
fala na čitanju i pažnji

UKUSAN RUČAK ZA DOBRA DVA DANA...ZAPOSLENIM DOMAĆICAMA OD VELKE KORISTI




Sastojci:
3 kašike ulja
2 manje glavice crnog luka
3 čena belog luka
200 gr prezle (hlebnih mrvica)
5 dcl mleka

 
150 gr trapista
2 kašike sveže naseckanog celerovog ili peršunovog lista
2 kašikice italijanskog začina (recept na linku – jednostavan)
1 kašikica soli
1/2 kašikice belog bibera
3 kašike kisele pavlake
1 kg mlevenog mesa (ja sam koristila svinjsko)
I još:
2 pakovanja špageta od 500 gr (za svaki dan po jedno)
1 kg očišćenog kupusa (od spoljnih listova i bez sredine)
2 l što gušćeg soka od paradajza
parmezan, punoooo parmezana za serviranje (ko voli, naravno)

Priprema:

 
1 Za početak, očistite luk i isecite ga na sitne kockice. Sipajte u tavu ulje, pa na crni luk iIscedite beli luk. Dinstajte luk oko 5 minuta, da čak dobije malo karamelizirane boje, ovo radi boljeg ukusa 🙂 Ostavite luk da se ohladi.
2
Posle luka, možda je najbolje da se rešite kupusa 🙂 Očistite ga i nasecite na sitne kockice. Rasporedite ga na dno velikog, dubokog pekača. Sada kupus čeka ćufte.
3 Za ćufte, sipajte prezlu u posudu, dodajte na nju pola količine mleka (želim da napomenem da nisam koristila jaja, jer sam ih zaboravila kupiti, ali, kombinacija isključivo sa mlekom je bila odlična, ćufte budu mekše, a ipak se nisu raspadale). Na prezlu dodajte narendan trapist, so, biber, italijanski začin, naseckane listove celera ili peršuna ili oba. Dodajte i prohladjen luk u ovu mešavinu. Sve izmešajte. Na kraju dodajte mleveno meso i umesite ga sa ostalim sastojcima. Biće malo gušće nego što treba. Dodajte kiselu pavlaku i postepeno ostatak mleka. Umesite na ujednačenu masu, ali ne više od toga.
4 Nauljite malo ruke, pa oblikujte ćufte i slažite ih na kupus. Kada ste oblikovali sve ćufte, prelijte preko ćufti i kupusa paradajz. Spremno za kuvanje. Poklopite pekač, pa stavite u lernu na 200°C da se krčka. Trebaće oko 1,5 sat da špaćufus bude spreman 🙂
Špaćufus ili ručak za dobra dva dana
5 Pre nego što prodje sat i po vremena krčkanja špaćufusa, stavite vodu za špagete (ja stavim malo soli i ulja u vodu) da provre ili provri, kako god. Skuvajte špagete, ali tako da se ne raspadnu. Kada su špagete kuvane, oblijte ih hladnom vodom, pa stavite u činiju.
6 Proverite da li su ćufte kuvane, možete žrtvovati jednu, malo je nožem raseći da se uverite. Servirajte na tanjir porciju špageta, pa na njih izvadite ćufte, zahvatajući kupus u paradajz sosu sa njima. Pospite parmezanom, a i ne morate ako ne volite, možete ga zameniti nekim drugim tvrdim sirom… Poslužite svoje ukućane ili goste i uživajte u špaćufusu 😉
Ono što je najbolje, sutradan špaćufus samo ugrejete u lerni i imate obilan obrok za još jedan dan i višak slobodnog popodneva

MINI STRUDLE (BEZ KVASCA)!!! INAČE, MOJI OMILJENI KOLAČI, PA DA KONAČNO I TAJ RECEPT PODELIM.




Sastojci
20 dkg margarina
1 jaje
1 čaša kiselog vrhnja
1 prašak za pecivo
1 kašika šećera

 
malo soli
1 dcl mleka

50 dkg brašna (otprilike)
FILOVI
Ja volim dosta fila, pa na jednu štrudlu stavim oko 20 dkg maka (oraha, badema, rogača…)
Za 2 štrudle s makom
40 dkg maka
1-2 dcl vrelog mleka
korica naranče
šećera po ukusu
malo cimet
Za 1 štrudlu s orasima
20 dkg oraha
do 1 dcl vrelog mleka
šećera po ukusu

 
korica limuna
U oba fila se po želji može dodati rum, vanili šećer, groždjice…..ili kako već inače pravite

Priprema
1.
U dublji sud stavljati sastojke, sve po redu. Margarin treba biti omekšan. Ja brašno uvek stavljam na kraju, tako mi je lakše, jer po strukturi testa najbolje procenim koliko mi treba. Uglavnom, oko 1/2 kg, testo treba biti srednje tvrdo.
Ako stavljate brašno na početku, pa ispadne suvlje testo, možete doraditi dodavajući još mleka.
2.
Kad se zamesi testo, podeliti ga na 3 loptice. ne mora dugo stajati, tek toliko dok pripremite fil.
3.
Mak se pošećeri, prelije vrućim mlekom, nariba kora od naranče, stavi cimet i sve dobro promeša. Treba biti lepljivo, kao na slici.
4.
Na isti način se pripremi i fil od oraha.
5.
Testo razviti dosta tanko u obliku kvadrata i premazati filom skoro do samog kraja. Ostaviti oko 2-3 cm prazno tako da se testo, kad se zamota, dobro zalepi a i fil ne curi van. Takodje, i krajeve štrudle zatvoriti prstima.
6.
Tako ponoviti i s ostale 2 loptice.
Stavljati u podmazan pleh i odgore premazati s izmućenim jajetom u koje se doda malo ulja. Navodno, od tog ne puca testo, tako mama kaže a ja slušam 🙂
7.
Peče se na 200-220°c, oko pola sata. Kad dobije odgore lepu boju, onda je gotovo.
Kad se izvadi iz pećnice, prekriti krpom, dok se malo ne prohladi i onda samo seckate i jedete.
Posluživanje
Ja ovo mogu jesti bukvalno za svaki obrok, a posebno su fine ujutro uz kafu.

ZA MENE JE OVAJ KOLAČ PRAVO OTKRIĆE...U MNOŠTVU DRUGIH NAJBOLJI




Sastojci
BISKVIT
6 bjelanjaka
250 g šećera
3 žlice brašna ( pola ostro , pola meko)
1 žlica tamnog kakaa
1 prašak za pecivo
1 žlica krušnih mrvica
200g mljevenih oraha
KREMA
1,200 l mlijeka
12 vrhom punih žlica oštrog brašna
250 g šećera


  200 g maslaca ili margarina
4 vanil šećera
1 Rum šećer Dolcela
200g tamne čokolade
200g bijele čokolade
400 ml slatkog vrhnja
+ 250g pettit keksa
GLAZURA
150g tamne čokolade
50g maslaca ili margarina
50ml mlijeka
5 -7 žlica slatkog vrhnja

Priprema
1.
BISKVIT
Bjelanjek cvrsto istuci s prstohvatom soli, dodati secer i miksati jos bar 6-7 min, dodati sve ostale sastojke ili ih
umjesati kuhacom ili mikserom par sekundi na najmanjoj brzini.
Tepsija velicine 38x30 peci na 180 stupnjeva 20 ak min.
2.
KREMA


  Zakuhati mlijeko oko 1 l dodati mu u preostalih 200 ml izmjesane zumanjke , secer, brasno. Staviti na hladjenje prekriveno prijanjajucom folijom ali po povrsini kreme, ne po rubovima posude. Izraditi maslac ili margarin s vanil secerom i rum secerom i dodati ohladnjenu kremu i dobro izmiksati mikserom. Podijeliti na dva jednaka dijela vaganjem.
Rastopiti obje vrste cokolade. U jednu dodati bijellu cokoladu a u drugu tamnu cokoladu. Umjesto cokolade mozete staviti i bijelu i tamnu linoladu ili nutellu. Da krema koja je sama po sebi tesk bude prozracnija i laganija ja dodam izradjeno slatko vrhnje cca400 ml znaci u svaku kremu 200 ml izradjenog slatkog vrhnja.
3.
BISKVIT+ ZUTA KREMA+PETTIT KEKSI+TAMNA KREMA+GLAZURA
U frizider preko noci. Dooobro ohladiti i rezati tankim nozem ili skalpelom. Nakon svakog reza ostricu obvezno obrisati

ITALIJANSKA KUHINJA: ISPROBAJTE 10 NAJBOLJI RECEPATA ZA TJESTENINU




Odlučili ste da malo eksperimentišete sa pastama? Mi smo vam pripremili najlepše recepte za ovaj dijamant italijanske kuhinje.

ČIZBURGER MAKARONE
POTREBNO JE
1/2 kg mlevene teletine, 1 konzerva seckanog paradajza, 2 šolje goveđe supe, 1 šolja makarona. 2 kašike putera, 2 kašike brašna, 2/4 šolje mleka, 1 šolja rendanog kačkavalja, so, bober, začini po želji.

PRIPREMA
Mleveno meso ispržite sa svih strana, treba da potamni i da ispari tečnost. Začinite po želji i ukusu, pa propržite još minut. Dodajte paradajz, supu i makarone. Zagrejte dok ne provri, a onda smanjite temperaturu i pustite da se krčka oko 14 minuta. U drugoj šerpi, otopite puter, pa dodajte brašno i mešajte sve vreme. Kuvajte to na srednjoj temperaturi oko 5 minuta, dok ne dobije lep miris i ne krene da tamni. Zatim dodajte mleko, i neprestalno mešajući, sačekajte da provri. Kuvajte dok ne postane gušće i dok se ne izgube sve grudvice. Sklonite sa vatre, i ubacite unutra rendani sir. Dobro promešajte, dok se sav kačkavalj ne otopi. Mešavinu sa sirom sipajte preko već spremljenjih makarona sa mesom, i uživajte u ukusima pravog čizburgera.
Tortellini Alfredo

TESTENINA SA GRAŠKOM I SLANINOM
POTREBNO JE
1 1/2 šolja pavlake za kuvanje, 2 kašike putera, so, biber, 260 g testenine po izboru, 40 g rendanog parmezana, 1/8 kaščice muskatnog oraščića, 1 šolja zamrznutog graška, 1/4 šolje iseckane i ispržene slanine

PRIPREMA
Puter i 1 šolju pavlake za kuvanje stavite na srednju vatru, i pustite da provri, a onda smanjite vatru i, mešajući, kuvajte dok se ne smanji na zapreminu od 2/3 šolje, otprilike 15 minuta. Onda sklonite sa ringle, i umešajte preostalu pavlaku, so i biber. Testeninu skuvajte al dente u slanoj vodi, a u činije u kojima ćete da srevirate sipajte vrelu vodu, kako bi se zagrejale. Mešavinu sa pavlakom vratite na ringlu, i pustite da provri, na srenje jakoj vatri. Smanjite temperaturu, i dodajte skuvanu i oceđenu pastu, parmezan, muskatni oaščić, grašak i slaninu, i sve dobro promešajte, dok se sir ne otopi. Iz činija prospite toplu vodu, i odmah servirajte.
Healthy Fettuccine Alfredo

ZDRAVE ALFREDO ŠPAGETE
POTREBNO JE
450 g špageta, 3 manje glavice karfiola, 6 šolja povrćne supe, 6 čenova belog luka, isitnjenih, 1 kašika putera, 1 kašičica soli, prstohvat muskatnog oraščića, malo bibera, 1 kašika maslinovog ulja, 1/4 šolje pavlake za kuvanje, 1 šolja vode u kojoj su se kuvale špagete
PRIPREMA


  Karfiol iseckajte, a supu pustite da provri. Stavite karfiol da se kuva u supi, oko 15 minuta, dok ne postane skroz mekan. Što ga duže kuvate, to će sos biti kremastiji. Dok se to kuva, otopite puter na srednjoj temperaturi, pa dodajte beli luk i prpržite ga oko 5 minuta. Špagete skuvajte po uputstvu sa pakovanja, ali sačuvajte jednu šolju iskorišćene vode. Kada je skuvan, karfiol prebacite u blender zajedno sa dve šolje supe u kojoj se kuvao. U to dodajte rastopljen puter sa belim lukom, so, oraščić i biber, pa uključite blender i pustite ga da radi oko 5 minuta. Mešavina treba da bude potpuno kremasta. Dodajte maslinvo ulje unutra, a ako vam sos deluje previše gusto, slobodno sipajte još supe, i nastavite da blendate. Kada je dovoljno kremas, stavite ga u šerpu u kojoj ste otopili puter, dodajte pavlaku za kuvanje, i kuvajte na veoma niskoj temperaturi. Dodajte vodu od testenine, i održavajte sos vrućim dok ne budete spremni da servirate. Sjednitine sos sa špagetama, i uživajte u dijetalnoj verziji popularnih Alfredo špageta.
Grilled Chicken Caprese

ZAPEČENE MAKARONE SA PILETINOM
POTREBNO JE
2 parčeta belog mesa, izgrilovana i iseckana, 260 gr makarona, 2 šolje sosa od paradajza, 1/2 šolje pavlake za kuvanje, 1/3 šolje rendanog parmezana, 1 čen luka, isitnjen, tucana paprika po ukusu, so, biber, 500 g čeri paradajza, isečenog na pola, 340 gr mocarele, izrendane, svež boliljak
PRIPREMA
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Makarone skuvajte al dente, a dok se one kuvaju, u odvojenoj šerpi zagrejte paradajz sos, pavlaku, kačkavalj, beli luk, tucanu papriku i začinite solju i biberom. Kuvajte, mešajući, doks e sir ne otopi potpuno. Makarone dobro ocedite, pa vratite u šerpu. Unutra dodajte iseckanu piletinu, paradajz, pola mocarele i bociljak, pa peko toga sipajte vreo sos. Promešajte dobro. Mešavinu sipajte u činiju za rernu, koju ste prethodno podmazali, pa preko pospite preostalom mocarelom. Kuvajte u rerni otkiveno 20-25 minuta. Servirajte toplo, ukrašeno bosiljkom.
Lemon Chicken Pasta

MAŠNICE SA PILETINOM I LIMUNOM
POTREBNO JE
250 g mašnica, 4 bataka sa karabatakom, bez kostiju i kože, 1 luk, iseckan, kora i sok jednog limuna, 1 šolja pileće supe, 1/4 šolje vode od testenine, 1/4 šolje pavlake za kuvanje, 1/3 šolje rendanog parmezana. maslinovo ulje, so i biber
PRIPREMA
Piletinu iseckajte na trake. U velikom tiganju, propržite luk sa malo soli, dok ne omekša i malo ne potamni, a onda dodajte piletinu, i ponovo začinite. Kada je meso isprženo, dodajte supu. Makarone skuvajte, ali sačuvajte 1/4 šolje vode, pa tu vodu dodajte piletini. Kada se sos umanju po zapremini za pola, ubacite u tiganj i makarone, i dobro promešajte. Dodajte pavlaku, sir, limunov sok i koru. Dobro promešajte, i kuvajte još minut. Po potrebi dodajte još soli ili bibera. Servirajte i ukrasite rendanom korom limuna.
Fresh Vegetable Pasta Skillet

PENE SA SVEŽIM POVRĆEM
POTREBNO JE
2 kašike maslinovog ulja, 1 srednji luk, iseckan, 1 šolja čeri paradajza, 1 velika tikvica, iseckana, 2 sveža klipa kukuruza ili kesa smrznutog, 2 šolje testenine, 1/2 šolje mocarela sira, 4 kašike putera
PRIPREMA
Rernu zagrejte na 190 stepeni, a pastu skuvajte. Puter istopite na srednjoj temperaturi, a onda nastavite da ga kuvate. Prvo će se napraviti pena, a onda će puter da postane braon. Čim se to desi, sklonite ga sa ringle. U drugoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte paradajz, tikvicu, luk i kukuruz, i kuvajte 10-15 minuta. Kada je povrće skuvano, začinite ga, pa umešajte u njega testeninu, braon puter i polovinu mocarele. Sve stavite u činiju za rernu, pa prekrijte preostalim sirom i zapecite u rerni, jedno 10 minuta.
Spinach Avocado Pasta

PASTA SA SPANAĆEM I AVOKADOM
POTREBNO JE
2 šolje testenine (fusili), 1/4 šolje spanaća, 1 avokado, 2 čena belog luka, 1 kašika maslinovog ulja, 2 kašike limunovog soka, so i biber
PRIPREMA


  Testeninu skuvajte prema uputstvu, i ocedite. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, i ubacite usitnjen beli luk i spanać. Dinstajte dok ne vidite da je skuvano, a onda to ubacite u blender i dodajte svež avokado, amlo maslinovo ulja, limunov sok, biber i so. Blendajte dok ne postane kremasto. Pomešajte ovaj sos sa testeninom, i odmah servirajte. Ako volite ljuto, možete da dodate jednu ljutu papričicu.
Cajun Chicken Pasta

ŠPAGETE SA PIKANTNOM PILETINOM
POTREBNO JE
2 komada pilećih grudi, isečeno na trake, 150 g špageta, 2 kašike putera, 1 luk, 2 šolje pavlake za kuvanje, 2 kaške iseckanog sušenog paradajza, 1/4 šolje parmezana, 3 kašičice mešavine začina za piletinu, so, bosiljak, biber, beli luk u prahu
PRIPREMA Trake pilećeg mesa stavite u činiju, pospite ih mešavinom začina i dobro promešajte. U velikom tiganju otopite puter, pa na njemu ispržite začinjenu piletinu. Kada je meso gotovo, smanjite temperaturu i dodajte luk, pavlaku, paradajz, bosiljak, so, beli luk u prahu i biber. Kuvajte dok se luk ne skuva, a paradajz ne omekša. Sipajte preko špageta,  dobro promešajte.
Roasted Red Pepper and Basil Pesto

MAKARONE SA PAPRIČICAMA I BOSILJKOM
POTREBNO JE
4 čena belog luka, 1/4 šolje pinjola, 1/3 šolje rendanog parmezana, 1 šolja pečenih crvenih papričica, 1 šolja svežeg bosiljka, so, biber, 1/3 šolje maslinovog ulja, 450 g makarona (pene), 1/2 šolje pavlake za kuvanje, ispržena piletna isečena na trake (opcionalno)
PRIPREMA
Beli luk stavite u tiganj, i prelijte ga hladnim maslinovim ulje, a tek onda zegrevajte. Tako će ulje da pokupi svu aromu luka. U vrelo ulje ubacite pinjole,  propržite ih minut, dva. Stavite ulje, beli luk i pinjole u blender, i dobro sameljite. U blnder ubacite i parmezan, a zatim i crvene papričice, bosiljak, so i bber. Izblendajte da se sve sjedini. Pastu skuvajte i ocedite, a onda je sjedinite sa sosom. Ubacite i pavlaku za kuvanje, pa sve zagrejte na srednjoj temperaturi. Po želji dodajte i piletinu. Prilikom serviranja ukrasite pinjolama i svežim bosiljkom.
Smoked Sausage, White Bean and Spinach Pasta

MAŠNICE SA KOBASICOM I PASULJEM
POTREBNO JE
400 g dimljene kobasice, iseckane na kolutove, 2 kašike maslinovog ulja, 170 g mašnica, 1 konzerva pasulja, 1 srednja tikvica, iseckana na kolutove, 1/2 šolje povrćne supe, 250 g čeri paradajza, isečenog na pola, 170 g spanaća, 1/4 šolje pinjola
PRIPREMA
Testeninu skuvajte po uputstvu sa pakovanja. Pinjole izgrilujte, oko 3 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju, pa ih stavite na stranu. Zagrejte 2 kašike maslinovog ulja, pa na njemu propržite kolutove kobasice, dok ne dobiju lepu boju, oko 5 minuta. I kobasice sklonite na stranu. U isti tiganj stavite tikvicu i supu, pa kuvajte dok tikvica ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte spanać, pasulj i paradajz, pa nastavite da kuvate još 2 minuta. Smanjite vatru, pa dodajte testeninu i kobasicu, dobro promešajte i kuvajte još minut. Servirajte toplo, i ukrasite pinjolama.
www.coolinarika.com

OVO JE TAJNA NAJUKUSNIJE PRAVE DOMAĆE SARME




Sastojci
80 dag svinjetine
20 dag junetine ili 1kg junetine (po mogućnosti dva puta mljevena)
20 dag špeka ili dimljene pancete (sitno na kockice narezano) – nije obavezno
1 glavica kiselog zelja (1,5 – 2 kg)
pola kilograma rezanog zelja
5 – 6 šnita špeka


  1 – 2 suhe dimljene kobasice
10 dag riže
2 jaja
1 luk (sitno nasjeckan)
2 – 3 češnja češnjaka (sitno nasjeckan)
slatka crvena mljevena paprika
peršin (sitno nasjeckan) – nije obavezno
2 žlice brašna ili škrobnog brašna
muškatni oraščić
sol
papar
ulje

Priprema:
Od glavice zelja izdvojite listove, izrežite gornji dio korijena i operite listove. Na malo ulja prodinstajte sitno nasjeckan luk i češnjak, ohla
dite pa dodajte u smjesu mljevenog mesa i špeka.
Dodajte još jaja, opranu i ocijeđenu rižu, peršin, papar, sol, malo muškatnog oraščića i crvenu papriku. Smjesu dobro izmiješajte i pustite da malo odstoji.
Smjesu (2 – 3 žličice) zamatajte u listove zelja i pravite sarmice tako da prvo motate sredinu pa zatim uvrćete krajeve prema unutra.


  Slažite u lonac s malo ulja (tek toliko da pokrije dno) izrezano zelje, sarmice i na šnite izrezani špek/pancetu.
Kuhajte oko sat i pol, dva na laganoj vatri. Onda napravite blagu zapršku od 2 žlice ulja i 2 žlice brašna. Kad zaprška zažuti, dodajte slatku crvenu mljevenu papriku, zalijte hladnom vodom i prelite po sarmi.
Dodajte na četiri komada narezanu kobasicu i kuhajte još pola sata, sat. Sarmu nikada ne miješajte, samo lagano protresite lonac.
Servirajte uz kuhani ili pire krumpir.
www-coolinarika.com

OVA PITA JE PUN POGODAK....BILO BI ŠTETA A NE PROBATI JE....




SASTOJCI
za koru
500 gr brasna
1 jaje
1/2 male kasikice soli
3 kasike ulja
tople vode da se umijesi glatko i mekano tijesto
za nadjev
500 gr fasiranog mesa (u zavisnosti koliko razvucete koru moze vam trebati duplo vise mesa)


  2 glavice crnog luka
1 kasikica soli
3 cehna bijelog luka
ljuta crvena paprika, biber po zelji
Za premaz:
300 gr pavlake ili kiselog vrhnja
200 gr jogurta
3 cehna bijelog luka
prstohvat soli

PRIPREMA
1.
Umijesiti glatko tijesto od navedenih sastojaka. Ostaviti da odstoji bar sat, a moze i preko noci, ali drzite u frizideru, i izvadite bar pola sata prije razvijanja kora. Luk crni izrendati sitno, bijeli nasjeckati i zajedno sa zacinima umijesiti u meso. Tijesto cete podijeliti na dva ili tri dijela u zavisnosti od duzine oklagije i velicine stola na kojem razvijate buredzike. Od toga vam isto zavisi koliko cete mesa utrositit, ako imate vise jufki vise mesa ce vam trebati, takodje ako kore razvucete vrlo tanko, trebacete vise mesa.


  2.
Razvuci koru koliko mozete pa je obilno premazati uljem ili puterm pa okolo staviti meso. Polako rolati koru prema sredini ne sjecuci je.
www.coolinarika.com

Ljudi ja ne mogu više…15 godina je prošlo ja je i dalje…



1-j

Ljudi ja ne mogu više…15 godina je prošlo ja je i dalje volim (ubi me ova pjesma “10 godina” od T. Montano). Zajeb*o sam se ko nikad u životu, ona je bila ta, nešto je skrivila, veliko je bilo, nisam mogao preći preko tog, toliko sam bio pao.

Odmah sam se upustio u drugu vezu iz inata, samo da je “ubijem.” Htjela je, pokušavala, a ja utuvio ko majmun…
Sad ona ima porodicu, djecu, ja imam porodicu i djecu, svoju ženu obožavam ali to nije ona, ljudi. Nikad neće ni bit.

Daleko smo, nisam je vidio ima 10 godina, ali zatresem se i sad kad je se sjetim, pa te oči niko na svijetu više nema. Sanjam je. Treba život da prođe cjeli, ne znam hoću li izdržat. Je*em ti ponos, mladi, pred vama je život, nemojte se zaje*at ko ja!

PRE PAR GODINA DOŽIVEO SAM TREGEDIJU DA SAHRANIM CELU SVOJU PRODICU …



1-j
Pre par godina doživeo sam tregediju da sahranim celu svoju prodicu u roku od par meseci.

Moje komšije su mi pomagale na sve moguće načine preko odeće, para do hrane.

Jednom sam ih sve pozvao da im zahvalim na tome a oni su mi rekli:

“tokom poslednjih 50 godina, tvoj deda je pomogao nama koliko je god umeo, sad je red da mi pomognemo njemu, tako što ćemo pomoći tebi da staneš na noge”.

Boljih komšija nema

Izvor: komicnistatusi.rs

ISPOVESTI: Imam prelijepu vezu vec godinu dana, i volim ga najvise na svijetu…



Imam prelijepu vezu vec godinu dana, i volim ga najvise na svijetu. Najvise mi se svidja nas odnos u finansijskom smisluu jer sam ja po tom pitanju losa a ni on nije neki bogatas ali zaista obozavam kada izadjemo i kada nemamo ni feninga pa samo satima setamo i drzimo se za ruke.

Naravno da ako imamo novca sve dijelimo, nikada ne pitamo ko ima a ko ne, vec se talimo za sve, i super je ovaj osjecaj kada imas nekoga ko je s tobom i u dobru i u zlu. Bolji je ovaj osjecaj nego da imam decka s kojim sam zbog novca i da mi kupuje sve sto pozelim ali da nema ljubavi. To je zaista jadnoo. VOLIM TE LJUBAVIIIIII

ISPOVESTI: Prošle godine u maju sam izgubila dragu osobu. Stalno mi je u mislima…




1-j
Prošle godine u maju sam izgubila dragu osobu. Stalno mi je u mislima, stalno imam osjećaj kao da će se vratiti kao da je sve ružan san, iako je prošlo dosta vremena. Non stop plačem. Ne mogu da pričam o njoj, teško mi je užasno.

Bila je veoma vedra osoba i svi su je voljeli. Izlazim. Družim se sa prijateljima, ali nikako se ne mogu naviknuti da je više nema. Nedostaje puno

Izvor: ispovesti.com

ISPOVESTI: Imala sam u zivotu par prijateljica, ali sve su me ostavljale na cjedilu…



1-j

Imala sam u zivotu par prijateljica, ali sve su me ostavljale na cjedilu i napustale kada je najgore. Svima sam bila rame za plakanje, a kad je meni trebala pomoc svi su bjezali. Mislila sam da nikad necu imat pravu drugaricu i plakala svake noci, i onda mi je Bog poslao NJU.

I znam da ce ovo ona procitati jer sam je navukla na ispovijesti. SAmo da znas da te najvise volim na svijetu, da si najljepse sto imam u zivotu i da te nikad nece neko moci zamijeniti.

Izvor: ispovesti.com

ISPOVESTI: Jednom kad sam bila mala, otac me je zaključao u sobu. Inače je to radio kad…



1-j

Jednom kad sam bila mala, otac me je zaključao u sobu. Inače je to radio kad više izgubio živce. Prvo bi me izudarao i onda bi se ja krivila i vrištala satima, kad nije to mogao slušat zaključao bi me u sobu. (tukao me vojničkim kajišem) Uglavnom taj dan se ponovilo isto sve i ja sam završila zaključana u sobi. Nakon sati i sati revanja osjetila sam da moram obaviti nuždu.

Derala sam se na vrata da moram u WC, al niko nije htjeo ni čuti. Smislila sam način. Uzela sam deku s kreveta izvršila i veliku i malu nuždu i taj zamotuljak izbacila kroz prozor pravo u komšijin balkon. Nakon nekoliko dana komšija koji je bio tatin dobar prijatelj došao je kod nas.

Objasnio je kako nije par dana bio u stanu i kad se vratio imao je šta vidjeti na balkonu. Te je pitao tatu znamo li mi išta o tome. Naravno ja sam bila tu i objasnila lijepo čovjeku šta se desilo i da sam stvarno morala, čak sam i pustila lažne suze. :,( Od tada nisam nikada više zaključana u sobu.

Izvor: ispovesti.com

Bila sam ostavljena da bi on ispunio neke svoje hirove. Nisam ga zaustavljala...





Bila sam ostavljena da bi on ispunio neke svoje hirove. Nisam ga zaustavljala, samo sam ga pustila iako je boljelo do neba ali to mu nikad nisam rekla…

Srećemo se nakon godinu dana, ja s dečkom on s djevojkom.



Sedam dana kasnije bili smo ponovo skupa, danas mi je muž i imamo dvoje prekrasne djece. Znači sve se može kad se hoće.


Izvor: ispovesti.com

ISPOVEST – OTISAO SAM U ZATVORU NA GODINI DANA IZNENADA JER SAM PLJAČKAO TRAFIKE I MOJA DEVOJKA SA KOJOM IZLAZIM VEC ….




Otisao sam u zatvoru na godini dana iznenada jer sam pljačkao trafike i moja devojka sa kojom izlazim vec godinu i po dana je dosla u posetu i rekla mi da ce me cekati do kraja i da ce biti uz mene culi smo se svakodnevno pricali dog se da zivimo zajedno kada izadjem i sve je lepo bilo dok ona


nije pocele negde posle sedmog meseca da mi prica da vise ne moze i da joj je tesko i posle tog je dosla u jednu bracnu posetu i lepo je bilo sve ok al posle tog 10 dana ona pocinje namerno da izaziva svadje i da se ne javla…da bi posle nekog vremena mi javila da je nasla momka i da joj se svidja puno i da bi volela da ae uda za njega i to tobos posle 5 dana veze nije htela ni u posetu da dodje vise ni da se javlja….ne zovem je vise i necu nikada ma koliko god mi tesko bilo a tesko mi je jer niko ne


razume ovo kako je to kad sa nekim naucis da ti je sve lakse i da mnogo znaci kad imas nekog ko te voli i ceka napolju al ona verovatno ne mari kako se ja osecam.

Kada sam saznao da je žena trudna definitivno sam bio najsretniji čovjek na svijetu. Čitavu trudnoću bio sam uz svoju volje u ženu i željno iščekivao dan kada ću




Kada sam saznao da je žena trudna definitivno sam bio najsretniji čovjek na svijetu.

Čitavu trudnoću bio sam uz svoju volje u ženu i željno iščekivao dan kada ću vidjeti našu bebu.
Pregledi su svi bili uredni.


Kada je došlo vrijeme poroda čitavo vrijeme sam gledao i bio preponosan na moja dva heroja.
Na kraju svake lijepe priče desi se nešto loše, uvijek je nažalost tako,
beba je dobila veliku temperaturu i ubrzo napustila ovaj svijet.
Užas srce mi je slomljeno!


Radim u butiku koji prodaje žensku robu i cipele. Evo popisa reklamacija od prošlog mjeseca. 1.Žena želi povrat novaca za haljinu koju je nosila na …




Radim u butiku koji prodaje žensku robu i cipele. Evo popisa reklamacija od prošlog mjeseca. 1.Žena želi povrat novaca za haljinu koju je nosila na jednoj svadbi.
Došle su slike sa svadbe i shvatila je da izgleda debelo u toj haljini. Inače žena ima nekih 70 kg i 150 cm visine. I haljina ima mrlju od crvenog vina. Ali ona hoće povrat novaca.

 2. Žena želi povrat novaca za cipele kupljenje prije 3 godine jer one više nisu moderne. 3. Žena traži povrat novaca za cipele kupljene prije godinu dana jer nema torbicu koja se paše uz njih. 4.Povrat novaca za haljinu nošenu 3 mjeseca jer se udebljala i ne može ju zakopčati. 5.Povrat novaca za nošenu haljinu (sa cijelim dnevnim menijem na njoj) jer ju je dečko ostavio kad je nosila tu haljinu i ne može je više gledati.

 Tjedan dana mijenjam kolegicu koja radi u sestrinskom dućanu, samo s muškom garderobom i čini mi se kao da sam na godišnjem odmoru. Tu me svi pozdrave kad uđu u dućan. I ljubazni su. Govore hvala, molim i doviđenja.

‘Nisam nešto privlačna muškacima i baš rijetko obraćaju pažnju na mene’




Nisam nešto privlačna muškacima i baš rijetko obraćaju pažnju na mene, a još rijeđe mi prilaze. Sinoć sam se baš iznenadila, od kako je ušao u kluba neprestalno me gledao jedan mladić, baš lijep, nabiladovan, moćan…

 Molila sam Boga da mi priđe i nakon skoro sat vremena čekanja, kreće prema meni, a onda na moje veliko razočaranje, kaže izvini ali evoo sat vremena mi se mota jedan pokemon tu oko tebe, pa ako nije problem da probam da ga nađem.

Koji šok, prvo što sam ispaljena ne navjerovatan način, a cijelu veče sam mu se smješkala, a drugo, pa ko dobar, ozbiljan momak ganja te gluposti. Samo dvije riječi dječiji mozak.

Nije uvijek sve onako kako trenutno izgleda. Moja porodica nije neke finansijske situacije, nije da se nema, al bliže je tome nego što nije. Djed sa mamine strane ima




Nije uvijek sve onako kako trenutno izgleda. Moja porodica nije neke finansijske situacije, nije da se nema, al bliže je tome nego što nije.

 Djed sa mamine strane ima nešto austrijske penzije, negdje oko 500-600 eura, što je za naše prilike velik novac.

Vjerovali ili ne evo završio sam fax i nikada mi nije dao niti jedan euro, čitavo vrijeme ne da sam bio razočaran, nego sam ga na trenutke i mrzio. Kada sam završio fax nedugo poslije toga dobio sam od njega kožnu torbu, koju kad sam vidio da mi daje malo je falilo da mu je na glavu nabijem, ali kada je otišao kući i kada sam je otvorio, ljudi moji, 10.000 eura i poruka, “Torbu za posao sam ti obezbijedio ti sebi obezbijedi dobar posao, mislim da će biti dovoljno”.

 Sad sam ljut na sebe jer sve ove godine munisam pružao dovoljno pažnje.

ISPOVEST – OVA BABA JE STVARNO LEGENDA!




Vraćam se mrtva umorna sa ispita, zaboravila sam ključ. Zvonim nekih 5min, ruke mi pune knjiga i

kesa iz prodavnice, baba ne čuje… Nekako me čula, došla do vrata i viče-Ko jeee? Ja onako besna i umorna odgovorim-Ja sam, baba, ne moraš da mi otvaraš stajaću ispred vrata, baš mi je lepo ovako.
Na to baba s druge strane- DOBROOO,ĆERO,AJDEEE i čujem je kako odlazi u sobu.



Nisam znala dal da se smejem ili da plačem.
Čitaj još: komicnistatusi.rs

PRIJE GODINU DANA SAM SE UDALA ZA VOLJENU OSOBU. SVE JE BILO SUPER, ČAK I BOLJE NEGO DOK SMO SE SAMO ZABAVLJALI…




Prije godinu dana sam se udala za VOLJENU OSOBU. Sve je bilo super, čak i bolje nego dok smo se samo zabavljali, ali problemi su počeli kada sam ostala u drugom stanju. POČEO SE ČUDNO PONAŠATI.



Inače osoba koja spavanje više voli i od života, od tada nije nikada želio prije mene da legne i da zaspi. Sve mi je to bilo sumnjivo, a kada god ga pitam uvijek je imao neke nebulozne odgovore.
Sinoć odlučim da se pretvaram da sam zaspala i da ga propratim gdje i šta radi.

Nećete vjerovati, samo 10 minuta nakon što sam “zaspala” počeo je da razgovara sa bebom u mome stomaku kako će biti divan otac, pažljiv i sve što on od svog nije nikada dobio… Kako divnog muža imam , a mislila sam na najgore.

Ni u snu se nisam nadala da će upoznavanje mog momka sa tatom biti zadnji dan naše veze…





Ni u snu se nisam nadala da će upoznavanje mog momka sa tatom biti zadnji dan naše veze. Mamu je poznavao već duže vremena, ali sam željela da ga i tata upozna. Dogovorili smo se da dođe na večeru kod nas i tako je i bilo.

Kada je moj momak ušao u stan moj tata je onako malo glasnijim tonom mu rekao, A TI SI TAJ ZBOG KOJEG SE MOJA PRINCEZA SVAKU NOĆ ISKRADA VEĆ SKORO GODINU DANA…. Nećete vjerovati moj momak se odma okrenuo i otišao. Obzirom da izlazimo jednom ili dva puta u sedmici istripovao da ga varam jer je tata rekao da izlazim svaku noć.



Ne mogu da vjerujem koji debil, da li je to bolesna ljubomora ili neki drugi poremaćaj mozga ne znam, ali da sam bila u vezi sa glupim debilom znam. Tata me danima zeza kako sam mogla naći dakvog glupeka koji nema osjećaj za šalu, a mi smo po tom pitanju baš “luda” porodica.

MOJA ŽENA IMA 32 GODINE I DOMAĆICA JE. NIKADA NIJE RADILA I NEMA NI DANA RADNOG STAŽA…



Moja žena ima 32 godine i domaćica je. Nikada nije radila i nema ni dana radnog staža. U braku smo 11 godina i juče sam se toliko iznenadio da razmišljam da se razvedemo.



Sasvim slučajno dok sam tražio neke dokumente u latici sam pronašao kovertu u kojoj je tačno 10.000 eura. Velike pare da se od ničega uštedi, sumnjam da se prodaje. Realno ima dovoljno i vremena i prostora jer sam često na službenim putovanjima i budem otsutan i po 10 dana skoro svaki mjesec.



Uzeo sam sve te pare i čekam da vidim šta će da se desi. Ako se ispostavi da me zaista vara, dobro će mi to platiti, ali ne parama. Ako išta mrzim do su preljube, a ovo je i gore od toga. Ko zna sa koliko je muškaraca bila. FUJ! GADI MI SE OD SAME POMISLI NA SVE TO.

DEŠAVA SE DA MOJ SUPRUG IZAĐE SA SRUŠTVOM, PONEKAD SE BAŠ ZADRŽI..





Dešava se da moj suprug izađe sa društvom, ponekad se baš zadrži.



Kada se to desi, ne zivkam ga, ne pitam ga gde je s kim je, kada će da se vrati, zašto se toliko zadržao…



Pošaljem mu svoju sexy sliku, samo za njegove oči i “doleti” kući za 15 minuta.



Izvor: komicnistatusi.rs

JEDNOM SAM GA PREVARILA. PRIČALI SMO O RAZVODU, ALI NIKADA MU NISAM PRIZNALA DA ŽELIM DA GA OSTAVIM. DA JE NEKAKO, GOTOVO.




 Jednom sam ga prevarila. Pričali smo o razvodu, ali nikada mu nisam priznala da želim da ga ostavim. Da je nekako, gotovo. Otišla sam do svoje bivše kuće, gde mi i dalje živi sestra. Tada sam ga prevarila sa drugom svoje sestre.


Odmah sutra, otišla sam kod muža i tražila razvod.
Nikada mu nisam rekla da sam ga prevarila. Taj seks za jedno veče mi je bio potreban, pomogao mi


je da donesem ovu odluku, a ne da mučim i sebe i njega – otkrila je druga žena.

Izvor: Ispovesti.com

DJEVOJKA MI JE BILA BOLESNA A JA SAM KRENUO PEŠKE DO NJE BILA JE UDALJENA 400 KILOMETARA




Devojka mi je jednom bila bolesna i ja sam peške krenuo kod nje, a udaljena je skoro 400 km.


Bilo je tu svega, i stopiranja, i spavanja putem.


Ali dok sam se ja dovukao do nje ona je ozdravila.


Izvor: ispovesti.com

Kada je moja mama prvi puta dovela dečka kod njenih roditelja djed je primjetio



0330
Kada je moja mama prvi puta dovela dečka kod njenih roditelja djed je primjetio da mi tata ima naušnice, kad je otišao kući rekao je mojoj mami kakvog si mi mangupa u kuću dovela, nosi minđuše , od tada ih ne nosi eto već 22 godine. a ja sam jučer bila sam kod djeda i bake i pošto



su saznali od mlađe sestre da imam dečka htjeli su ga vidjeti na slikama sa fejsa.
Pokazala sam im sliku, djed se u jednom trenu ustao i otišao po povečalo, gledao je sliku dobrih 2 minute u sliku i jedina stvar što je rekao je a di su minđuše ?


Izvor: ispovesti.com

JUČE SAM NA DESETOGODIŠNJICI MATURE VIDIO NJU, NAKON DESET GODINA..




Juče sam na desetogodišnjici mature vidio nju, nakon deset godina. I dalje je prelijepa kao san. Napustio sam naš grad, po završetku škole. Menadžer sam mercedesa za evropsko tržiste, uspio sam u životu.



I dok su svi nešto morali reći o sebi shvatio sam da su svi propali i nezadovoljni socijala život, bez fakulteta, neki su se i razveli. Onda sam došao na red i umjesto da se pohvalim uspjehom, rekao sam “Imam kćerku zove se Slađana dobila je ime po djevojci koju sam volio, a nikada joj to nisam rekao, bio sam kukavica…
Moja kćerka je moje jedino i najveće blago..” Dobacila je opasne su izgleda Slađane-ne znajući da je ona ta. Posao nisam ni spomenuo, samo sam rekao gdje živim i radim.

Jedva sam čekao da ona dođe na red da čujem sve. Želio sam znati koliko djece ima, sa čim se bavi, a onda šok. Psihijatrica, nije se nikad udala, nema djecu, završila je dva fakulteta.. A ja sam se oženio mislći da će se udati za dečka sa kojim je bila u dugoj vezii.. I tako ona je sama, a ja u pogrešnom braku, a volim je..

Izvor: ispovesti.com