DOŠLA DJEVOJKA KOD MENE NA VEČERU..

Došla devojka kod mene na večeru. Ja postavio sve, zapalio sveće, prigušio svetlo, romantika čoveče. Dolazi ona u miniću, i posle druge čaše vina odemo u krevet.Počnemo sa predigrom, kad kaže da mora do WC-a. Izlazi ona iz WC-a i umesto nazad u krevet, istrčala je napolje.Ladno se toliko us*ala da je začepila WC šolju. Nismo se čuli više.

Read more

RADIM KAO KONOBARICA U JEDNOM KAFICU..

Od skora radim kao konobarica u jednom poznatom kafiću u Beogradu. Redovno mi dolazi mladić 19-20 godina, dobro obučen i sa dobrim telefonom, seda za šank i naručuje 2 burbona čista, jedan popije a jedan stavi za stolicu pored iako je ona uvek prazna i piće nedodirnuto,
zadrži se pola sata plati i ode. Tokom vremena čujem komentare klinaca koji tu izlaze svaki dan tipa "šta je i bogati imaju probleme" itd.. I ja sam se smejala.. Danas saznajem od iskusnijih kolega da odaje počast drugu koji je poginuo u saobraćajci..Jedno piće za njega, jedno za sebe kao sto su i svaki dan letnjeg raspusta pred izlazak. Koliko sam se grozno osećala što sam se smejala, danas ću mu se definitivno izviniti i zap

Read more

HRVATICA SAM, NIKAD NISAM PLANIRALA..

Hrvatica sam, nikada nisam planirala ali eto dogodilo se i da se zaljubim u momka preko Dunava. Otac mi je domobran, u ratu je ostao invalid i izgubio je brata. Dan kada sam mu rekla za svoga dečka nije ništa rekao. Niti dan poslije, niti tjedan, mjesec I došlo je vrijeme momkove slave i tako je on pozvao mene (i moju obitelj) da dođem u Beograd. Spakovala sam torbu i ustala se ujutro da krenem na bus kada me je dočekao otac zajedno sa mamom i bratom- svi lijepo sređeni- i rekao da idemo zajedno i da ima da se ponašamo kao ljudi.
Brata je posebno opomenuo da se ne blesira i ne valja gluposti. Pojavili smo se- ne mogu reći tko je bio iznenanđeniji momak ili njegov otac. Kada smo ušli svi su zašutjeli i tata je rekao, "Pa dobro gdje je ta rakija susjed?" Najljepši dan u mom životu.

Read more

DAN MOG VENČANJA..

Dan mog venčanja. Venčanica mi je bila gore top (bez brtela) a dole je bila kao za princeze, obula sam štikle i imala sam plave duge lokne.Svi su me gledali očaravajući i pričali mi da sam najlepša mlada jedino mi je moj muž rekao “pa i nisi nešto ima i lepših”, nažalost svi gost su to čuli a ja sam počela da plačem i otkazala venčanje.Evo sada sam u Kragujevcu, srećno udata za drugog čoveka i imam 3 dece a on je ostao sam!

Read more

KAO MALOG ME JE OTAC OSTAVIO SA MAJKOM...

Kao malog me je otac ostavio sa majkom, živeli smo kao podstanari jako siromašno, majka se teško borila da preživimo u vlažnoj dvorišnoj garsonjeri. Deca iz razreda su slavila rođendane i majka je davala zadnji dinar da bi kupio poklon i otišao na proslavu. Došao je red i na moj rođendan, rekao sam majci da ću praviti proslavu kući, a ona je pozajmila novce za sokove i grickalice,a tortu je sama napravila. Podelio sam pozivnice drugarima u razredu i došao kući i čekao sa mamom da počnu da dolaze.Pala je noć, a niko nije došao, majka je otišla u toalet i čuo sam je kako plače. Odsekao sam nam po parče torte i pozvao majku koja je došla uplakana. Jeli smo najukusniju tortu na svetu…

Read more

DOK SAM ČEKAO AUTOBUS PRIŠLA MI JE JEDNA BAKA DRŽEČI NEKU STVAR...

Dok sam čekao autobus prišla mi je jedna baka držeći neku staru nokiu u ruci i pitala me je hoće li taj bus, odgovorio sam joj da ne znam jer sam malo pre došao na stanicu...Posle par sekundi mi je dala onu staru nokiu i rekla: de obriši mi ove poruke u sandučetu ja to ne znam a da dajem mojima kući ne pada mi na pamet da mi čitaju i tako sam ja 20 min stojeći na stanici brisao jednu po jednu poruku
(telefon nema opciju mark all) a sve do jedne su bile vaš kredit je dopunjen u iznosu...

Read more

PRIČAM S BRATOM, STARIJI OD MENE 12 GODINA..

Pričam s bratom, stariji od mene 12 godina, obrazovan, zaposlen, oženjen, dvoje prekrasne djece, izuzetno poštuje svoju suprugu s kojom imam odnos kao da mi je sestra. I tako pričamo o rodiljima, kroz šta je on sve prolazio u životu i sl. kad u jednom dijelu cijele te priče, kaže;
Ti znaš da ja ne povlađujem ni njoj (snahi), ali ja bez nje uvijek mogu, ali bez tebe ne mogu, ti si moja krv i to je moj stav uvijek bio i ona to zna..
Zadrhtala sam, bilo mi je drago što tako misli i što tako osjeća.

Read more

SVIĐA MI SE KOMŠINICA KOJA ŽIVI..

Sviđa mi se komšinica koja živi sprat ispod mene, ne družimo se, samo se pozdravimo kad se vidimo ili pročavrljamo kad smo u liftu, inače izlazimo u isti klub svako sa svojim društvom, bojim se da nešto pokušam tipa da je zovem na kafu, ali zato sam pokušao nešto potpuno drugačije.
Kad smo bili u klubu platio sam piće svome drugu da "slučajno" prebaci njenu jaknu iza negdje da je ne može pronaći, i kad je krenula kući sva sjebana pitao sam jel sve uredu,onda je ona ispričala da je izgubila jaknu a ja sam joj dao svoju, što je ona jedva prihvatila uz izgovor zaledit ćeš se po ovom snijegu, a ja ko lud reče ma nema veze..zaledio sam se kao pi...ali isplatilo se....ona je mene pozvala na kafu.

Read more

93 SAM GODISTE I U NEDELJU MI KCERKA PUNI 3 GODINE..

93 sam godiste i u nedelju mi kcerka puni 3 godine. Zivim sa covekom koji je 74 godiste. Nisam sigurna da li sam se zaljubila u njega ili u njegov novac, ali sam bila sa njim par puta i ostala trudna. Do tada sam zivjela na selu, a on me odveo u grad. Ipak, nije sve tako sjajno. Iako zivim u fenomenalnoj kuci i imam sve sto pozelim, nije to to. On radi u BG, bukvalno zivi tamo i putuje po svetu, a ja skoro nigdje ne idem. Sjedim u kuci i cuvam nasu kcerku, njegovog sina iz prvog braka koji je mladji od mene 5 godina i njegovu majku.On se provodi, u BG nema poznate devojke sa kojom nije bio, cak sam i slike videla... Sve me to uzasno pogadja. Znam da sam lepsa od svih tih zena. On je zamislio svoju savrsenu devojku i ja sam se trudila takva da postanem. Farbala sam se u plavo, nosila plava sociva, ugradila silikone, imam tacno 50 kg, istetovirala obrve, naduvala usne, sredila zube. Sve sam ucinila da postanem savrsena za njega. A on je izuzetno naocit covjek, GOSPODIN U ODELU! Pre dok je dolazio vikendom, mi izadjemo a on gleda sve ostale devojke (da ne kazem klinke). Ali nedavno se pojavila ona, savrsena za njega. Ustvari, ja sam tek nedavno saznala za nju, a ona se pojavila pre godinu dana. I on ludi za njom, zove je, kupuje joj poklone, nudi joj SVET, bukvalno. A ona nista. On je ne zanima. Upoznala sam je, vidjam je stalno. Ona je stvarno prelepa devojka, nazalost izgleda bas onako kako on zamislja savrsenu zenu. Ali opet, ona je u srednjoj skoli, ima 17 godina. Ja moju skolu nisam ni zavrsila jer sam otisla sa njim, a on me nikad nije ni ozenio.

Zbog toga ne mogu da ga ostavim. Ostala bih bez icega. Ta devojka je rekla da ako je njemu bas stalno , ona se moze cuti sa njim, moze popiti kafu sa njim, ali on od nje ljubav nikad nece dobiti. Da ne zeli da razara porodicu. I mislim da bas to sto ga konstantno odbija, to njega jos vise privlaci.. Kada bih imala snage prisla bih joj da joj se zahvalim sto nije sa njim. Mislim da bi mi u drugim okolnostima mogla cak biti i prijatelj. Kamo lepe srece da nisam rodila dete. Da nisam poletela za novcem. Na selu, u trosnoj kucici sa roditeljima i sestrom bila sam srecnija, nego u svom ovom bogatstvu. I znam da ako ikada ona devojka odluci da bude sa njim, od mene nece ostati nista. Osecala sam dok se pored mene zaljubljivao u druge devojke, ali ovaj put je drugacije. On nju voli, opsednut je njom. I bez obzira sto ja to sve znam, ja njega volim. I zelim da budem sa njim. Pre par dana mi je bez povoda kupio BMW x6. I kad se provozam po gradu, svi pomisle kako sam savrseno srecna,a niko ne zna da iznutra ovako mlada venem.. :(

Read more

MOJA DEVOJKA I JA SMO NAKON TROGODIŠNJE VEZE PREKINULI ZBOG NEKE BEZVEZNE STVARI OKO MENE...

Moja djevojka i ja smo, nakon trogodišnje veze, prekinuli zbog neke bezvezne stvari oko mene. Prolazili su mjeseci kako se nismo viđali i ja sam odlučio odlaziti na naše staro mjesto gdje smo se inače rastajali.Ponio bih gitaru, sjeo kraj obližnjeg drveta i svirao naše pjesme dok bi se ona vraćala sa treninga. Ona bi prolazila kraj mene slušajući sve to i samo bi nastavila prema kući. Tako sam iz dana u dan nastavio po svom i isplatilo se. Ona nije mogla izdržati više, nije me mogla gledati samog i tužnog...Došla je i sjela kraj mene, počela da pjeva našu najdražu pjesmu, a ja sam na gitari pratio ritam njenog vedrog glasa.
Jako me zagrlila i rekla da su to bili najteži dani za nju.. samo proći pored nekog koga voliš, a ne zagrliti ga ili pozdraviti. To i nije baš jednostavno. Slušajte svoje srce i ne posustajte pred greškama, svima se događaju, a mogu se ispraviti ljubavlju i upornošću.

Read more

PAPRIKE SA SIROM U KESI KADA JEDNOM PROBATE OVAJ RECEPT STALNO ĆETE GA RADITI

Sastojci
zelene-zute paprike
mrvljen sir
so, pola kasicice po papricislana voda (4l vode i 1kg soli)

Priprema
1. Prvo napravim slanu vodu. Rastvorim 1kg soli u 4l vrele vode, so treba da bude kompletno rastvorena. Stavim tako da se dobro ohladi, da bude dobro hladna.
2. Zeleno zute paprike operem i ocistim od semena. Crvene paprike izbegavam jer nece dugo da sede, a i ako stavim neku, gledam da njih prvo iskoristim. Isecem im vrh. U svaku papriku stavim po pola kasicice soli i lepo sa dva prsta tu so izmazem svuda po unutrasnjim zidovima paprike.
3. Uzmem svez mrvljen sir, koji sam prethodno spremila (pogledajte recept pod “domaci sir od sirista” http://www.coolinarika.com/recept/domaci-sir-od-sirista/) i tim sirom napunim lepo paprike.
4. Mrvljenim sirom napunim dobro paprike.5. Ako mi se slana voda dobro,dobro ohladila pocinjem da pakujem paprike. Uzmem jake kese za hladnjak i u kesu stavim po 1-2 paprike. Dobro istisnem vazduh iz kese i zatvorim je na mrtav cvor.
6. Kese sa paprikama odmah stavim u kofu,stavim tanjir i pritisnem necim teskim. Paprike odma zalijem hladnom slanom vodom, treba da budu kompletno potopljene u vodi.
7. Postupak 5 i 6 radim odma tj stavim papike u kese, pa ih stavim u kofu i odma zalijem hladnom slanom vodom da se kese ne bi nadule. To mi se dogodilo jednom.
8. Ovako spremljene paprike cuvam na terasi, bilo da je hladno ili toplo, jer ova slana voda ne dozvoljava naglo menjanje temperature, sluzi kao izolator paprikama. Bile su mi na terasi kad je mrzlo napolju, one su bile ok. Oko 3 meseca mogu da sede, ako ih ne smazemo ranije.

Posluživanje
Posle oko 2 nedelje, stigle su, moze da se koriste. Po potrebi, koliko mi treba izvadim 1-2-3 kese, izvadim papriku i serviram.
Isecem ih na kolutove debljine oko 1 cm, posolim persunom ili alevom paprikom ili cibulet radi deco i prijatno. Zato je bitno dobro ih napuniti sirom da bi se lepo sekle. Prijatno.

Read more

PRIPREMA TANKOG TIJESTA I IZRADA ZA PITU SAVIJAČU KORISTAN SAVJET ZA SVAKU DOMAĆICU

Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.
priprema tankog tijestaU brašno dodajte ulje i miješajte uz postepeno dodavanje vode u koju ste dodali ocat i sol.
Tijesto prebacite na pobrašnjenu dasku i dobro ga izradite rukama dok ne postane glatko. Zatim ga razdijelite na 4 dijela i oblikujte kruščiće. Premažite ih uljem i ostavite stajati, pokrivene kuhinjskom krpom, oko pola sata.Stolnjak pospite brašnom, tijesto stavite u sredinu i valjkom ga malo izvaljajte.
Tijesto za savijaču najprije razvlačite rukama ispod tijesta,...
 ...a zatim rukama izvlačite tijesto sa svih strana od sredine prema van, dok ne postane gotovo prozirno.
Zadebljane krajeve odrežite, a malo prosušeno tijesto poprskajte masnoćom.priprema tankog tijestaNa rub tijesta stavite dio pripremljenog nadjeva i savijte tijesto pomoću stolnjaka.
Postupak ponovite s preostalim kruščićima tijesta.
Pripremljene savijače stavite u namašćenu tepsiju za pečenje.
Toplu savijaču poslužite odmah. Ukoliko je savijača sa slatkim nadjevom, dodatno je pospite šećerom u prahu.

Read more

RUČAK ZA 15 MINUTA: RAZLJEVANKA

Sastojci
300 gr brasna
3,4 jaja
3,4 casice jogurta3 kas ulja
slatko i kiselo vrhnje
sol
mlijeka po ptrebi

Priprema
umuti jaja, jogurt, ulje, sol.dodati brasno i mlijekajos malo po potrebi, ugl tijesto da bude malo gusce od palacinki.ugrijati tepsiju u rerni s malo ulja, izliti tijesto.umutiti slatku i kiselu pavlaku i odmah svukud lijepo ravnomjerno politi po tijestu.peci dok fino ne porumeni
Posluživanje
mozete ako zelite dodati i svjezi sir sa pavlakama i posuti po tijestu,probala sam i jednako je ukusno!

Read more

TRUDNA SAM - 6 MJESEC. POSLE VIŠE OD 4 GODINE VEZE OD TOGA...

Trudna sam – 6. mesec. Posle više od 4 godine veze, od toga godinu dana braka, svega lepog i ružnog što smo zajedno prošli, juče mi je, u toku svađe, muž rekao
Ko zna čije je to dete… Nikad me ništa nije povredilo kao ovo…
Mislim da mu to nikad neću moći oprostiti…

Read more

ĐOKINE ŠTANGLICE SA PLAZMA KEKSOM VEOMA BRZO GOTOVE

Sastojci
3 kom jaja (pozeljno manjih)
300 g secera
1 kesica vanilinog secera
30 g cokolade za kuvanje
200 g putera/margarina300-350g plazma keksa
Glazura
30 g putera
180-200g cokolade za kuvanje
malo mleka

Priprema
1.
Dobro umutiti 3 cela jajeta sa 300 g secera i jednom kesicom vanilinog secera.
2.
Staviti serpu na jako blagu vatru (kod mene 4/12) ili na paru. Ako stavljate direktno na vatru, onda nema previse odmicanja od sporeta. Stalno mesajte varjacom.
3.
Posle jedno 5 minuta dodati 30 g cokolade za kuvanje. Mesati dok se cokolada ne otopi.
4.
Puter ili margarin iseckati na 10-ak kockica. Jednu po jednu dodavati u jaja. Dodati sledecu tek kad se prethodna skroz istopila. Sve vreme mesati.
5.
Sve zajedno se krcka oko 20-25 minuta, ako radite na pari, verovatno ce trebati i malo duze. Masa treba da bude i dalje tecna kad se skida sa vatre.
6.
Skinuti sa vatre i dodati plazma keks. Polako dodajte keks, nemojte sve odjednom. Dobro promesajte varjacom. Masa treba da bude polu-gusta, ako je preretka, dodajte jos keksa. Treba da izgleda slicno kao kad pravite bajadere, dodatno ce se stegnuti kad se ohladi.
7.Uljem podmazati tepsiju cca. 30x20cm i u nju izliti masu. Poravnati nozem. Ostaviti malo da se prohladi. Za to vreme napraviti glazuru.
8.
Na blagoj vatri/na pari/u mikrotalasnoj otopiti cokoladu za kuvanje sa malo putera ili ulja, ja sam dodala i malko mleka.
9.
Premazati cokoladnom glazurom i staviti u frizider da se dodatno stegne i dobro ohladi.
10.
Seci na stanglice ili kockice i uzivati. Prijatno! :)
Posluživanje
NAPOMENA: u zavisnosti od velicine jaja, zavisice koliko keksa treba da dodate...moja 3 jajeta su imala 168 g, i na to sam dodala 330 g plazma keksa.
VAZNO: za ovaj kolac je jako bitno da plazma keks bude fino samleven, ako nije i ako ima krupnije komadice, dodatno ga sami sameljite u multipraktiku.

Read more

JA SAM SE UDALA ZA SIROMAŠNOG I ZA DVA MJESECA SAM SMRŠALA 10 KG...

Ja sam se udala za siromasnog i za dva meseca sam smrsala 10 kg od gladi,e onda sam ga napustila jer nisam mogla da izdrzim bedu. Sada sam udata za bogatog i uspesnog muskarca.
Kad se setim koliko je bivsi bio siromasan shvatim da je moja odluka bila prava jer nista ne bi mogao da pruzi mojoj deci.Mog sadasnjeg muza volim vise od svega i zivot bih dala za njega,jer je i dobar covek trudi se i radi za nasu decu,a bivsi je bio ne radnik, nije se trudio i cekao je da mu padne sa neba.

Read more

KREMPITA SA KREMOM KOJA JE ODMAH ČVRSTA

Sastojci 

    1 paket listanog tijesta (za dvije kore)
    2 litre mlijeka 2,8 mm
    0,5 litre vode
    6 jaja
    6 velikih žlica glatkog brašna
1 gustin (20 dag)
    3 vanilin šećera
    25 dag šećera
    7 dl slatkog vrhnja
    2 kremfixa
    šećer u prahu

Priprema

    1.
    Lisnato tijesto razvaljati pa ispeći na okrenutoj tepsiji. Prije pečenja, tijesto malo izbosti vilicom.
    2.
    Moj način kuhanja krempita:
    Staviti u veliku posudu ovim redom: vodu, mlijeko, žutanjke, vanilin šećer, 20 dag šećera, brašno i gustin. Naravno kako koji sastojak dodate tako malo promiješajte mutilicom. Sad povremeno promiješajte sastojke, a kad primjetite da je već dosta zagrijano, počinje se pomalo na dnu zgrušavati, miješajte energičnije neprekidno dok ne zakuha. Kad je krema zakuhala, opet ju možete laganije miješati još desetak minuta jer sad više neće zagoriti niti se napraviti grudvice.
    3.

Maknuti kremu sa štednjaka. Umutiti bjelanjke i 5 dag šećera u čvrsti snijeg pa ga umiješati u toplu kremu. Ovaj je postupak osim samog sastava krempite jako bitan jer se šlag ne smije razvodniti nego trebaju ostati male rupice. Ja to lagano miješanje izvedem tako da mutilicom dio snijega potisnem u kremu pa polukružno mutilicu podignem na drugom djelu posude natrag i preostalu kremu sa mutilice energično tresnem u zdjelu i tako sve dok ne potrošim snijeg. Ne znam koliko sam jasno opisala, ali vjerujem da većina radi ovakve kreme pa će svatko primjeniti svoj sistem.
    4.
    Gotovu kremu izliti na koru koju smo stavili u najširi duboki pleh te pustiti da se ohladi. Umutiti slatko vrhnje, dodati 1-2 kremfixa. Ohlađenu kremu po vrhu viljuškom lagano ogrebati da postane hrapava kako se kasnije nebi odvajao šlag od kreme :), namazati šlagom i poravnati ga.
    5.
    Na kraju, drugu koru odrezati na kvadratiće kako bi nam bilo lakše rezati krempite i složiti ih na šlag, staviti još pola sata u hladnjak pa rezati krempite, posuti šećerom u prahu i papati :)

Read more

RADIM U JEDNOJ FIRMI GDJE POPRAVLJAJU LAPTOPOVE I SLIČNE UREĐAJE...

Inace radim u jednoj firmi gdje popravljaju laptopove i slične uređaje, gužva uvijek sa aparatima nervozni ljudi čekaju.Ulazi ženska (milf) sa laptopom u rukama i kaže šefu da se treba popraviti, šef zaprimio laptop. Odma čim je izašla popravlja se laptop i traže se privatne slike.
Bile su tako dobre da ih je čak jedan radnik prebacio na stik. :)

Read more

KAKO LAKO OČISTITI FLEKE NA TEPIHI - Domaće sredstvo za čišćenje tepiha!

Pravimo sredstvo za čišćenje tepiha sami. Ovo sredstvo za čišćenje tepiha jeftinije je od kupovnih, apsolutno bezopasno, bez previše hemije, a glavno je – veoma efikasno. I što je najbitnije – ono će zaista u potpunosti očistiti vaš tepih.
Biće potreban prazan raspršivač, u koji ćemo dodati:1 kašiku sode bikarbone
1/3 čaše sirćeta (oko 70 ml)
vruću vodu oko (300 ml)
1 kašiku deterdženta za veš
Naspršćite na fleke i čistite. Čisti se veoma lako!
Izvor: uspesnazena.com

Read more

LISNATO TIJESTO - PO ŠKOLSKI

Ovako sam ga ja učila u školi praviti i uvijek mi lijepo ispadne ;)
Sastojci
1 kg mekog brašna
1 kg margarina
cca 6 dl hladne vode1-2 žlice sirćeta
sol po ukusu
+ brašno za margarin i valjanje

Priprema
1.
U vodu umješajte sol i sirće, prosijte brašno, zamjesite mekše tijesto,dobro ga izradite. Tijesto pobrašnite i ostavite odmarati na stolu prekriveno krpom.
Margarin narežite na kockice, zamjesite sa malo brašna, oblikujte tanju kocku i ostavite u hladnjaku.
2.
Bogato pobrašniti radnu površinu, lopticu tijesta razvući na četiri strane (kao plus sa debljom sredinom)
U sredinu staviti rashlađen margarin i preklopiti ga sa  razvučenim "stranicama".
3.
Tanko razvaljati tijesto u veliki pravokutnik.
Sada preklapati:
na 3 sloja; uzeti lijevu stranu pravokutnika i preklopiti malo dalje od sredine zatim desnu preko toga.
4
Opet razvaljati u pravokutnik.
Sada preklapati na 4 sloja; lijevu stranu preklopiti do sredine tijesta, desnu stranu isto do sredine pa preklopiti obje strane tijesta gdje se spajaju.5.
Opet razvaljati u pravokutnik i ponoviti preklapanje u 3 sloja. Malo ostaviti da odleži na hladnom, pa razvaljati i koristiti ili razrezati na 4 dijela i staviti u led.
6.
Trebalo bi ostavljati između svakog preklapanja da odmara na hladnome ali ja to nikada ne radim jer sam uvijek u žurbi i nestrpljiva sam čekati ;)
Bez obzira na to uvijek mi super uspijeva jer je tijesto mekše.
Ako ipak primjetite da se teže valja ostavite ga pola sata odmarati i to je to ;)
7.
Od ove količine dobijem 4 porcije po 2 velike kore. :D
Izvor: coolinarika.com

Read more

U BRAKU SAM 6 GODINA SA ŽENOM KOJU VOLIM VIŠE...

U braku sam 6 godina sa ženom koju volim više od života. Zove se Berina. Imamo sina, dala mu je ime Suad. Nikad nije rekla zašto baš to ime.
Danas sam i sam shvatio. Dok smo hodali Sarajevskom alejom sreli smo momka, koji je za ruku držao djevojčicu. Moja supruga mu je prišla i kao dijete ga grlila.

Nikad je takvu nisam vidio. Pružio mi je ruku i rekao da se zove Suad, njegova kćerka zove se Berina. Sve mi je bilo jasno..

Read more

PUHANCI

Za malo dela, puna ih je zdela! Ovako su nekada naše none znale brzo i jednostavno razveseliti dječicu za večeru, a vi ih možete pripremiti i uz roštilj.
Sastojci  
400 g glatkog brašna
200 ml mlake vode
20 g svježeg kvasca (½ kockice)
½ žličice šećera
1 žličica soli (5 g)
... i još:
ulje za prženje

Priprema
1.
Stavite brašno u zdjelu i napravite udubinu u koju ćete staviti svježi kvas razmućen u 0.5 dcl mlake vode s malo šećera. Pustite na toplom da se kvas zapjeni.
2.
Dodajte sol i preostalu mlaku vodu pa zamijesite glatko tijesto. Prekrijte zdjelu prijanjajućom folijom i ostavite na toplom mjesto da se duplo digne; dovoljno je ispod posude s tijestom staviti manju posudu s toplom vodom.
3.
Na pobrašnjenoj radnoj podlozi, razvaljajte tijesto debljine oko 8-10 mm, narežite kotačićem na kvadriće veličine 8×10 cm (ili manje) i pustite ih pokrivene kuhinjskom krpom 10 minuta.
4.U srednje velikoj tavi ugrijte ulje i popecite puhance tako da svaki stavite u ulje prvo na stranu koja je na radnoj površini bila okrenuta prema gore (na ovaj način se napuhnu). Čim prestanu cvrčati okrenite ih na drugu stranu i opet popecite do lijepe zlatno-žute boje.
5.
Izvadite ih šupljikavom žlicom na kuhinjski papir da se upije višak masnoće.
Posluživanje
Puhance poslužite tople.

Savjet: U ovo tijesto možete dodati i nasjeckane 4 mlade ljutike ili luka (zeleni i bijeli dio). Biti će fino ukusni ali se neće toliko napuhnuti kao bez luka.
Izvor: coolinarika.com

Read more

NUTELLA TORTA BEZ PEČENJA OD SAMO 3 SATOJKA POTPUNI HIT U SVIJETU

Sastojci:
– 600 g nutella
– 200 g ekspandirani pirinač
– 3 l sladoleda od vanile 

Priprema:
Ako možete prvo napravite sladoled nekoliko dana ranije po ovom receptu a ako nećete da pravite sladoled, onda ga kupite. Ja sam prvo napravila sladoled.
Okrugli kalup sa pomerajućim stranicama, prečnika 25cm ili sličnih veličina a možete ako hoćete da koristite i četvrtasti kalup, izbor je vaš,staviti u zamrzivač zajedno sa velikom zdelom za mućenje.
U dublju šerpu staviti nutelu i ekspandirani pirinač i na tihoj temperaturi sve zajedno izmešati da se nutela sjedini sa pirinčem.
Uzeti veći plah,prekriti sa pap
irom za pečenje i sipati smesu od nutele. Poravnjati sa spatulom i staviti u zamrzivač da se dobro ohladi i stegne, ali da se ne zamrzne.
Sladoled izvaditi iz zamrzivača i ostaviti u frižider da omekne, da može da se meša, ali ne sme da se otopi.
Posle 35 do 40 minutaizvaditi smesu od nutele i nožem i viljuškom iseći na sitne zalogajčiće, ako je potrebno vratiti u zamrzivač dok sladoled ne omekša.
Kad je sladoled omekšao, izvaditi smesu od nutele, veliku zdelu i kalup iz zamrzivača.
Staviti omekšali sladoled u veliku zdelu, koju ste izvadili iz zamrzivača, dodati 3/4 smese od nutele, ostatak vratiti u zamrzivač dok ne napravite tortu, to vam je potrebno da stavite po vrhu torte, i sve dobro sjediniti sa omekšalim sladoledom.
Tako pripremljenu smesu sipati u ohlađeni kalup ( sipati sa spatulom ili velikom kašikom i svaki put dobro izravnjati i pritisnuti malo više da izbegnete da imate “džepove” od vazduha.
Kad ste završili sa smesom od sladoleda,izvaditi komadiće nutele iz zamrzivača, posuti svuda po vrhu.
Zaviti celu tortu i kalup u providnu foliju i vratiti nazad u zamrzivač, najmanje 4 do 6 sati, ili najbolje,preko noći da se potpuno zamrzne.

Read more

DOMAĆI MASCARPONE SIR.

Od sada pravim isključivo ovaj domaći mascarpone. Mada, moram da vam priznam,u startu nisam bila sigurna u srećan ishod.
Sastojci
Za 250 gr mascarpone sira
    500 ml slatke pavlake (vrhnja)15 ml soka od limuna (to je 1/2 limuna)

Priprema
Slatku pavlaku “sipati u šerpicu i zagrejati na 80-82 °C. To vam je odprilike kada stavite vrh prsta u pavlaku veoma vreo osećaj  ali ne dozvolite da pavlaka provri.
Sipati sok od limuna i još minut na vatri mešati a onda skloniti na stranu.Pokriti sa prozirnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi da se skroz ohladi. Tako ohlađeno staviti u frižider na 24 h.
Sutradan ( biće već malo gušća ) stavite gazu(2-3 sloja) na cediljku i u nju preručite masu i ostaviti da se cedi.
Kada podignete malo gazu, videćete kako se višak cedi. Nemojte nikako da stiskate da se iscedi.

Vratite opet u frižider (zajedno sa vanglicom i cediljkom) na još 24 h.
Kada prođu i tih 24 h, izvadite iz frižidera i maskarpone je spreman za vaš omiljeni desert sa njim kao što je recimo Tiramisu torta ili neki drugi desert
Posluživanje
Koristila sam pavlaku sa 36 % mlečne masti.
Stvarno je vrlo jednostavno spremiti,samo što se mora čekati 48 h (ali se isplati) pre prve degustacije. Na kraju, kada sam izmerila dobila sam 260 gr mascarpona.

Read more

PLAZMA TORTA

Sastojci
pripremiti 300 g. mlevenog plazma keksa, po 4 kašike koristiti za pripremu svake kore, ostatak ide u fil
za jednu koru
4 belanca
4 kašike šećera
4 kašike mlevenog plazma keksa
1/4 kašikice praška za pecivo
praviti 3 ovakve kore
fil
12 žumanca
150 g. šećera100 g. čokolade
2 pudinga sa ukusom slatke pavlake
6 dcl. mleka
5 kašika šećera
250 g. maslaca ili margarina
ostatak plazma keksa
2 šlag krema od vanile
5 dcl. mleka
4 kašike šećera

Priprema
U kalup prečnika 24 cm. na dno staviti papir za pečenje.
Belanca sa šećerom umutiti u čvrst sneg. Ja krenem sa mućenjem najvećom brzinom i odmah sipam lagano svu količinu šećera stalno muteći. U sneg od belanaca dodati keks i prašak za pecivo i lagano ručno izmešati. Rasporediti u kalup.
Rernu zagrejati na 200 stepeni i čam stavite koru da se peče smanjiti na 150 stepeni i peći oko 15 minuta. Vreme pecenja zavisi i od rerne, ali kada kora dobije lepu svetlo smeđu boju pečena je. Nemojte je peci duze od ovog vremena jer će se prepeći i biće krta i lomljiva. Izvaditi je iz kalupa i zajedno sa papirom ostaviti da se ohladi. Papir skidati neposredno pre filovanja.
Za fil
penasto umutiti žumanca i šećer, da pobele, i kuvati na pari oko 15 minuta. Dodati čokoladu, izmešati i ostaviti da se dobro ohladi.
Puding, šećer i 1 dcl. mleka izmešati i skuvati u ostatku mleka. Prekriti najlon folijom da se ne uhvati korica. Ja foliju stavim direktno na puding, ne plašite se da će se zalepiti, kada se ohladi lepo se odvoji. Ohladiti do SOBNE TEMPERATURE, nikako ostavljati duže vreme u frižider, ovako se mnogo lepše sjedini sa ostalim delovima fila.
U ohlađen krem od žumanaca dodati maslac, dobro izmiksati pa dodati u krem i puding. Još malo izmiksati. Dodati plazma keks i izmešati. Ostaviti jedan sat u frižider pre filovanja.
Umutiti šlag krem sa mlekom i šećerom.
Filovanje
Koru koja je još na papiru okrenuti na tacnu na kojoj će biti torta tako da papir bude gore, jednostavno ga skinite i filujte prvo filom sa plazmom pa sa šlag kremom. Filovati gore i poslednju koru. Ostaviti preko noći da se filovi lepo stegnu, kore opuste i da se sjedine ukusi.
Tortu dekorisati po želji, šlagom, čokoladom…

Read more

VRAĆAO SAM SE KUĆI U KASNE SATE I VIDIO KOMŠINICU KAKO PLAČE...

 

Vraćao sam se kući u kasne sate i vidio komšinicu kako plače, vjerovatno su bili neki ljubavni problemi.
Kroz priču je prsnula rekla da će se baciti pod voz, a ja šaljivdžija po prirodi kroz šalu sam rekao: Kono zašto pod voz baci se pod mašinovođu ( ja sam mašinovođa ).
Takav sam šamar dobio da i poslje godinu dana nemam snage da je pozdravim

Read more

MAKEDONSKA SARMA - ZAPEČENA SARMA

Suština ove sarmice je – baš to, sarmice, ne sarme ko šaka…i…crni luk…punooooo crnog luka uz dodatak mnogo začina i dinstanja.

Za početak, pripremiti:
10 srednjih glavica crnog luka (barem kilogram)
700 gr svinjskog mlevenog mesa (ko voli mešano, taj naravno po svom ukusu)
100 gr pirinča
velika glavica kiselog kupusa
7 – 8 kašikica vegete, 1 – 2 kašikice bibera, 1 ravna kašikica tucane paprike, 1 ravna kašikica soli, 1 ravna kašikica šećera, 1 kašikica belog luka u prahu, 3 kašikice mlevene crvene paprike
1- 2 dcl ulja
Odmah da napomenem, ako ne volite jako kiseo kupus, malo properite listove pre motanja i manje slano napravite, pošto je ovako pripremljena sarma u startu kiselija jer nema „supice“ u kojoj bi se razblažio kupus (nije da tu nešto bistrim pamet, nego se nama tako činilo kada smo je testirali :)  )
Pošto se slažu u tepsiju ili, još bolje, onu zemljanu ili keramičku, kakvu već…posudu…sarma se može motati bez da se mora jako pričvrstiti. Sarmice se prave manje, slažu se gusto, stisnute jedna uz drugu.
Luk se očisti i sitno isecka. Najlakše i najbrže bi bilo u nekom multi – secku. Na ulju dobro udinstamo luk i dodamo mu meso.
Za to vreme, operemo pirinač, očistimo ga i stavimo u puno vode da se do pola obari, nekih 10 – 15 minuta.

Dok se dinsta meso, postepeno mu dodajemo navedene začine i još malo dinstamo. Dodamo konačno na meso i pirinač i sve zajedno, dinstamo još neko vreme. Ukupno, nekih 30 – tak minuta dinstamo meso. Kada smo pripremili smesu, listove kupusa, ako su dovoljno veliki, presečemo po sredini (po onoj žilici) kako bismo imali manje sarme. Tu žilicu isečemo, da bismo lakše umotali sarmicu. Stavimo kašikom malo smese na polovinu lista i umotamo, savijemo malo sa leve, malo sa desne strane preko punjenja i urolamo kao palačinku. Tako radimo dok ima velikih listova. Slažemo ih što gušće, kako bi držale jedna drugu savijenom :) . Kada ponestane velikih listova (ili strpljenja), predjemo na jednu sarmicu od jednog lista. Ostatak kupusa nakon što potrošimo smesu, iseckamo u posudu.
Na sarmu nalijemo malo vode, tek da bude na dnu…možda nekih 1 cm dubine ako smo jedan red slagali. Pokrijemo posudu folijom ako nema svoj poklopac i stavimo u lernu na 175°C da se krčka pola sata. Nakon tog vremena, otklopimo sarmu i pojačamo na 200°C kako bi tečnost što više isparila i sarma od gore porumenela (to je još nekih pola sata).
To bi bilo to, izuzetno ukusna klopica koju možemo služiti uz kiselu pavlaku, jer joj to daje odličan ukus. Ko može i nema male dece osetljivih stomaka, može slobodno da je više zaljuti, to je čini još boljom!
Prijatno i uživajte!!!

Read more

LIMUN KOCKE BRZO, JEDNOSTAVNO I BEZ PEČENJA (PREKRASAN SPOJ KOJI ME ODUŠEVIO)

Sastojci
1.SLOJ
250g mljevenih digestive keksa
150 g Šećera u prahu Dolcela
150 g rastopljenog maslaca
5 žlica vruceg mlijeka
2.SLOJ
200g krem sira
200 ml slatkog vrhnja za šlag+200 g šećera u prahu
3.SLOJ
300 ml sirupa od limuna300 ml vode
2 Vanilin pudinga Dolcela+100 ml vode
4.SLOJ
1 Šlag pjena Dolcela
120 ml mlijeka

Priprema
1.
Pomijesati kekse, maslac , mlijeko i šećer u prahu,  utisnuti u kalup 35x35 i staviti u hladnjak.
2.
Izraditi čvrsto slatko vrhnje,  dodati krem sir i šećer.Ravnomjerno premazati po sloju keksa i staviti u hladnjak.
3. Zakuhati do vrenja sirup od limuna, vodu i u kipuće umijesati dva pudinga rastopljena u 100 ml vode. Malo prohladiti neprestano mijesajući i zatim ravnomjerno rasporediti po kremi. Staviti u hladnjak.
4.
Izraditi čvrsti šlag i pemazati kolač. Neka odstoji preko noći!
Uživajte!

Read more

Pileće sarme sa povrćem….Svježe povrće umotano u marinirane pileće filete…

Sastojci
8 komada pilećeg fileta
Za marinadu:
malo vise od pola fildzana maslinovog ili suncokretovog ulja
1 srednji luk
2 cehna bijelog luka
1 kasicica suhog timijana
pola kasicice Ljute mljevene crvene paprike3 kasike soja sosa
Za filovanje:
patlidzan
zelena paprika
crvena paprika
mrkva
kackavalj

Priprema
1. U dubokoj posudi sastaviti izrendani luk i izgnijeceni bijeli luk,a zatim i sve ostale sastojke za marinadu. Dodati pilece filete i dobro natrljati smjesom. Pokriti folijom i ostaviti u frizider da odstoji najmanje 2 sata (mozete spremiti i dan ranije. Sto je duze meso u marinadi to ce biti ukusnije).2. Povrce oprati i isjeci na tanke stapice. Tako i kackavalj. Pilece filete povaditi na jedan tanjir. Ostatak sosa istresti u posudu u kojoj ce se piletina peci. Na sredinu svakog pileceg fileta staviti od svakog povrca po 2-3 stapica,i 2-3 stapica kackavalja. Zarolati i slagati u posudu sa sosom. Kada zavrsite rolanje dodajte pola fildzana vode i pecite na 250 stepeni tek toliko da odozgo blago porumeni. Nemojte prepeci jer sto duze pecete to ce piletina biti vise suha.
3. Posto sam koristila soja sos,izostavila sam so. Prijatno!
Posluživanje
Ove sarme posluzite uz neku vrstu pilava ili pecenog krompira.
 

Read more

KAKO SE PRAVI TIJESTO ZA PITE - MLADIM KUHARICAMA ĆE OVO BITI ITEKAKO KORISNO

cca 1 kg mekog bijelog brasna
malo soli
1 kom jaje
1/2 l tople vode 

Priprema:
Neka vas ne brine vrijeme potrebno za pripremu recepta – radi se o ukupnom vremenu zamjesivanja, stajanja, premjesivanja, opet stajanja, nadolazenja – sve do filovanja pite. Upozorenje za neiskusne: prije pocetka pravljenja pite, obucite nesto staro od odjece, jer cete po zavrsetku biti masni i brasnjavi
Da krenemo:
Brasno treba da bude prosijano, sobne temperature, u dubljoj zdjeli – vangli. Rukom napravimo udubljenje u brasnu, u njega stavimo so i jaje. lijevom rukom cemo sipati vodu, malo po malo, a desnom rukom mijesamo (ne viljuskom, ne varjacom, nego rukom, prstima). Dakle, malo po malo sipamo vode, desnom rukom mijesamo i mijesimo – ostatak brasna “opkoljava” smjesu koju mi mijesimo. sami cemo odrediti kolicinu tijesta koja nam je potrebna za obrok. od ove, navedene kolicine treba da dobijemo tri jufke – to je dosta za veliku tepsiju (promjera 50). Mijesimo i dosli smo do kolicine tijesta koja nam je dovoljna – prekidamo sa dodavanjem vode, sada mijesimo sa obje ruke. u vangli imamo jos brasna oko tijesta – i neka ga, trebace nam kasnije.Tijesto se vec poprilicno scvrsnulo – ne treba pretjerivati sa posipanjem brasnom, da ne postane pretvrdo. da bismo to izbjegli, ovo jos nedovrseno tijesto izvadimo iz zdjele i desetak minuta mijesimo na radnoj povrsini, povremeno, dok za to postoji potreba, posipajuci ispod tijesta pomalo brasna – dok ne prestane da bude ljepljivo. Od ukupne kolicine tijesta odvojimo tri lopte – jufke. pojedinacno svaku dobro premijesimo i ostavimo da odmaraju desetak minuta. Nakon deset minuta, ponovo premijesimo sve tri jufke – odmah cete pod rukom osjetiti da je tijesto znatno mekanije i “podatnije”. jos jednom formiramo jufkice, premazemo ih uljem i ostavimo na toplome da odmaraju oko sat vremena.to, na kome cemo razvlaciti kore, prekrijemo starim stoljnjakom ili carsafom. sredinu pospemo sa malko brasna. uzmemo jufku, pobrasnimo oklagiju i razvucemo oklagijom koliko god je to moguce. promjer jedne osrednje jufke kad se ovako razvuce ne bi trebalo da prelazi 40-50 cm. Na sporetu drzimo u serpici toplo ulje (ili mast) – temperature 30-40 stepeni. toplim uljem (2-3 kasike) preprskamo razvucenu jufku i razmazemo rukom po cijeloj povrsini – ovo je vazno, da nam tijesto ne bi pucalo dok se razvlaci. E sada zavrcemo rukave, i nauljenih ruku, poput italijanskih pica majstora �� krecemo da vrtimo tijesto.

Read more

PRIČAM S BRATOM, STARIJI OD MENE 12 GODINA, OBRAZOVAN, ZAPOSLEN, OŽENJEN...

Pričam s bratom, stariji od mene 12 godina, obrazovan, zaposlen, oženjen, dvoje prekrasne djece, izuzetno poštuje svoju suprugu s kojom imam odnos kao da mi je sestra. I tako pričamo o rodiljima, kroz šta je on sve prolazio u životu i sl. kad u jednom dijelu cijele te priče, kaže;Ti znaš da ja ne povlađujem ni njoj (snahi), ali ja bez nje uvijek mogu, ali bez tebe ne mogu, ti si moja krv i to je moj stav uvijek bio i ona to zna..

Zadrhtala sam, bilo mi je drago što tako misli i što tako osjeća.

Read more

TKO VOLI ČOKOLADU OVAJ ĆE GA KOLAČ OBORITI SA NOGU: SCHOKOLADENMOUSSE TORTA

 
 Sastojci
Za oreo podlogu
30 komadica Oreo keksa
100grama rastopljenog maslaca
Canache krema
180ml slatkoga vrhnja
250grama tamne cokolade 70%


Bijela mousse
450grama bijele cokolade
650ml slatkoga vrhnja
6listica zelantine

Priprema
1. Oreo kekse samljeti i sjediniti sa 100grama rastopljenog maslaca.kalup za torte tanko pouljiti i utisniti masu oreo keksa,staviti u hladnjak.
2. 180ml slatkoga vrhnja i 250grama tamne cokolade 70% rastopiti nad parom ili laganoj vatri.izliti na pod oreo keksa i staviti natrag u hladnjak.3. Listice zelantine namociti u malo hladne vode i staviti na stranu.450grama bijele cokolade i 250ml slatkoga vrhnja rastopiti nad parom,staviti na stranu.zelantinu otopiti na laganoj vatri i dodati bijeloj cokoladi,staviti na stranu.400ml slatkoga vrhnja umutiti cvrsto i dodati bijeloj cokoladi.izliti u kalup i ostaviti PREKO NOCI da se hladi.
Posluživanje
Ukrasite po vasoj zelji,ja nisam posto smatram damu nije potrebno!

Read more

MONTE TORTA - NAJBOLJA TORTA KOJU SAM PROBALA DO SAD..TOPLO PREPORUČUJEM

Sastojci 
BISKVIT
15 dkg lješnjaka
6 bjelanjaka
6 velikih žlica šećera
6 velikih žlica brašna
KREMA
6 žumanjaka
10 dkg šećera
2 vanil pudinga
2 velike žlice brašna1 l mlijeka
1 vanil šećer
25 dkg margarina za kreme ili maslac
10 dkg šećera u prahu
I JOŠ...
20-ak dkg nutele
oko 15 dkg petitebeure keksa
10 dkg čokolade za kuhanje
1 šlag

Priprema
1.
LJEŠNJAKE popecite u rerni da potamne, ohladite ih pa ih kroz ruke trljajte da im otpadne korica. u malo boljim trgovinama imate za kupiti već oguljene i popečene.( ja kupim gotove.) stavite ih u čvršću krpu i malo ih stucite batom za meso, ali tako da ostanu i malo krupniji komadići.
2.
 BISKVIT
bjelanjke tucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju lagano ubatite brašno najmanjom brzinom miksera.
kalup za torte promjera 26 cm namažite maslom, pobrašnite a na dno stavite masni papir.
na masni papir rasporedite istučene lješnjake i na njih oprezno rasporedite bjelanjke.
pecite 10-ak minuta na 180 °c. dok dobije malo boju. ohladite.
ohlađeni biskvit prevrnite na pladanj da vam biskvit bude dolje a lješnjaci na vrhu. lagano dignite masni papir. vratite obruč od forme za tortu.
3.
 KREMA
uvrite 8 dcl mlijeka sa vanil šećerom.
batite žumanjke sa šećerom. dodajte 2 vanil pudinga, 2 žlice brašna i dva dcl mlijeka. to ukuhajte u uvrelo mlijeko kao puding.ohlaadite uz povremeno miješanje da se ne stvori kožica.( ja stavim kremu s posudom u kojoj se kuhala u sudoper s hladnom vodom ide puno brže i miješam povremeno mikserom )
4.
margarin za kreme (ili maslo) izradite dobro sa šećerom u prahu pa dodajte u skroz hladnu kremu.
5.
ČOKOLADU otopite na pari, malo prohladite, pa dodajte u POLOVICU kreme. druga ostaje žuta.
6.
NUTELU malo isto zagrijte (da se lakše da mazat) pa je oprezno namažite na lješnjake.
7.KEKSE izlomite na nepravilne komadiće ( 1 keks na 4-5 komada) i poredajte po nuteli. Keksa potrošite koliko vam treba da prekrijete cijelu površinu.
Bilo je upita da li staviti svih 25 dkg, ali to nije potrebno.
8.
SADA stavite na kekse žutu kremu, pa čokoladnu i stavite tortu da se hladi preko noći u hladnjak.
kada se ohladila dignite oprezno obruč i obilato namažite šlagom.
ukrasite po želji, ja pospem malo lješnjacima.
9.
REDOSLJED SLAGANJA:
10.
1.biskvit od bjelanjaka
2.lješnjaci
3.nutela
4.keksi
5.žuta krema
6.čokoladna krema
7.šlag
Posluživanje
skuhajte dobru kavu i uživajte!
p.s. Često dobijam pitanja da li može  fondant masa preko ove torte, evo pod jednim komentarom je to donekle objašnjeno. Osobno nemam iskustva, ali shvatila sam da bi na vrh trebalo stavit još jedan biskvit, pa onda oblagat fondanom, ratlukmasom i sl.

Read more

VIC DANA: Poruka na grobu

Posvađali se baba i djed pa djed kaže babi:

“Ako ti umreš prva na grobu će ti pisati ovdje leži moja žena mrtva, hladna kakva je uvijek i bila”

A baba će djedu:

“A ako ti umreš prvi na grobu će ti pisati “ovdje leži moj mož KONAČNO krut”

Read more

NAJBRŽA POSLASTICA OD PUDINGA OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ

SASTOJCI
ZA PUDING OD COKOLADE 
50 gr tamne cokolade
1 jaje
1 kesica pudinga sa ukusom cokolade
500 ml mleka
60 gr secera
3-4 kasicice praha za instant espreso kafu ili nes kafu

ZA PUDING OD VANILE
2 kom jaja
2 kesice pudinga sa ukusom vanile
1 l mleka

PO ZELJI
malo narendane cokolade,slatke pavlake ili slagaPRIPREMA
Cokoladu iseckajte ili je krupno narendajte.Belance cvrsto umutite mikserom.Umutite zumance,dodajte secer,prasak za puding sa ukusom cokolade i malo mleka.Ostatak mleka stavite da provri,dodajte masu sa pudingom i prah za espreso,pa skuvajte puding,neprestno mesajuci zicom da vam ne zagori.

Kad je puding skuvan,dodajte umuceno belance i cokoladu. Za puding od vanile cvrsto umutite mikserom belanca.Umutite zumanca sa secerom,dodajte puding sa ukusom vanile i malo mleka.Ostatak mleka stavite na plotnu da provri,pa sipajte umucenu masu,mesajte zicom dok se ne zgusne,pa dodajte umucena belanca.

Kalup za kuglof isperite hladnom vodom.Sipajte u kalup polovinu pudinga od vanile,preko njega sipajte celu kolicinu pudinga od cokolade,nanesite ostatak pudinga od vanile.Kroz puding prodjite kasikom spiralnim pokretima,na taj nacin cete dobiti mramorni izgled.Prekrijte ga providnom folijom i stavite u frizider da se dobro ohladi i stegne.

Nakon tog vremena istresite puding na odgovarajucu podlogu,po zelji ga ukrasite narendanom cokoladom i posluzite ga uz slatku pavlaku ili slag... Umesto cokolade mozete dodati jednu kasiku kakaoa,a za krem od vanile,ja sam dodala i jednu kasiku brasna.

Izvor:http://najboljireceptici.com/

Read more

Pletenica sa ljesnjacima koja se brzo napravi a jos brze pojede

SASTOJCI
150g kvarka ili svjezeg sira
1 jaje
75g secera
6 kasika ulja250g brasna
1prasak za pecivo
250g mljevenih ljesnjaka
100g secera
1vanilin secer
malo cimta
50-100ml mljeka
150g puder secera za premazati
par kasika mlijeka
PRIPREMA
Kvark ili svjezi sir ,secer, jaje i ulje fino  izmjesajte pa dodajte polako brasno promjesano sa praskom za pecivo.Izradite fino glatko tjesto da se neljepi.Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite ga u frizider ca.pola sata.

Mljevene ljesnjake promjesajte sa secerom ,vanili secerom ,cimtom uz dodavanje mljeka da dobijete finu masu.Polako dodavajte mljeko da vam fil nebude rijedak.

Pobrasnite stol pa razvite tijesto pa razmazite sa filom .

Tjesto uralojte sa duze strane.
Prepolovite u sredini sa ostim nozem.

Smotajte u pletenicu i stavite na veliku tepsiju koju ste oblozili sa back papirom.Premazite sa umucenim jajetom .Zagrijte pec na 190C i pecite pletenicu oko 25 minuta.ili sve zavisi od vase pecnice.

Kad je gotova pletenic neka se malo ohladi pa premazite sa gusom od puder secera koji ste izmjesali sa par kasika mlijeka.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

Read more

LAGANI TIRAMISU: SAVRŠEN DESERT ZA 10 MINUTA

Za njegovu pripremu treba odvojiti desetak minuta, čak i ako nikad niste pravili desert,  zagarantovano ćete uspeti. Probajte, veoma je ukusno. I iznad svega brzo, i bez ikakvog umaranja.

Za pripremu deserta biće potrebno:
    Keks ili piškote – 200 gr
    sitni sir – 200 gr
    slatka pavlaka – 100 gr
    šećer – 50 gr vanil šećer ili cimet – malo, po sopstvenom ukusu
    kafa (kakao)
Priprema
Lagani Tiramisu. Savršen desert za 10 minuta!
– Skuvajte veću šolju kafe ili kakaoa. Ostavite da se prohladi do 45-50 stepeni.
– Uz pomoć blendera ili miksera, pomešajte sir, pavlaku, šećer, cimet do pojave vazdušaste smese.
– U desertnu činiju naizmenično ređajte slojeve: keks, prethodno umočen u skuvanu kafu (ili kakao), pa sloj kremaste smese, formirajući desert.Odgore možete posuti rendanom čokoladom. Najbolje ga je ostaviti u frižider na par sati, ili da prenoći. Ako želite poslužiti prijatelje ili goste, ovaj desert veoma elegantno izgleda u staklenim čašama. Od gorenavedene količine ispadne 3 ovakve čaše.

Read more

FINI ČOKOLADNI ROLAT

Fina poslastica sa puno cokolade…:)

Sastojci
Za koru
6 jaja
6 kasika secera
3,5 kasike brasna
1,5 kasika kakaaZa fil
250 g maslaca
200 g secera u prahu
100 g cokolade
2 jaja
Glazura
100 g cokolade
3 kasike ulja
Priprema:
Umutiti cvrstu penu od belanaca, dodati secer, jedno po jedno zumance i na kraju pazljivo umesati brasno i prosejani kakao ( da ne bi imao grudvica). Sipati u veliki pleh od pecnice oblozen masnim papirom i ispeci koru. Gotovu koru odmah izvaditi na vlaznu platnenu salvetu i uviti u rolat. U medjuvremenu pripremiti fil: umutiti penasto maslac sa secerom u prahu. Dodati zumanca, rastopljenu cokoladu i na kraju cvrstu penu od belanaca. sve dobro umutiti mikserom. Kad se kora ohladila, odmotati i preseci na pola po duzini, tako da dobijemo dve kore za dva mala rolata.Premazati pripremljenim filom, ponovo zaviti u rolat i odgore premazati tanko sa malo fila.
Ostaviti da se dobro rashladi i preliti glazurom od cokolade. Po zelji, poprskati sa malo bele cokolade. Sastojci za cokoladnu glazuru su dati kao osnovna mera i dovoljni su za prelivanje jednog malog rolata, za oba rolata treba udvostruciti kolicinu. Ako vam je jednostavnije, samo naribajte cokoladu preko premazanog rolata i po zelji pospite sa malo cokoladnih mrvica.
Posluživanje:
Ovo je recept za dva mala cokoladna rolata, naravno da se moze napraviti i jedan veliki od navedenih sastojaka. U tom slucaju bolje je onda napraviti nesto deblju koru ( 8 jaja, 8 kasika secera, 5 kasika brasna, 2 kasike kakaa). Ko zeli, moze napraviti i klasicni fil na pari.
Najlepse se sece ako se rolat prethodno rashladi.

Izvor: coolinarika.com

Read more

Moj sin ima 7.godina i slep je od rođenja. Vaspitavam ga tako da on misli da je normalan i da sve može da uradi i postigne u životu i

Moj sin ima 7.godina i slep je od rođenja. Vaspitavam ga tako da on misli da je normalan i da sve može da uradi i postigne u životu i da ne dozvoli da mu iko kaže suprotno. Bili smo na slavi kod prijatelja, i naravno tamo su bila i druga deca. Kada je moj sin čuo drugu decu odmah je otišao kod njih da ih pita da se igraju.Međutim oni su se odmah pokupili i otišli u drugu sobu i rekli njemu da neće da se igraju sa njim zato što on ništa ne vidi. On je ostao sam u uglu sobe i ćutao. Srce me je zabolelo ali ćutala sam za njegovo dobro. I roditelji dece nisu reagovali. Nakon toga je moj mali opet otišao kod dece i seo kod njih.Deca su se igrala a on je slušao i dobacivao. Svi su se smejali i ubrzo okupili oko njega. Ostatak večeri su se igrali i smejali i kad smo krenuli kući deca su plakala zato što ne mogu još malo da se igraju sa mojim sinom. Tako je pozitivan, da prosto privlači energijom. Volela bih samo da sam jača, plakala sam do jutra. Sine moj, snago moja volim te!

Read more

RASKOŠNA TORTA

Raskošna i svečana,  za ovakvu priliku :)   
Sastojci
korice
12 belanaca
12 kasika secera
24 kasike mlevenih oraha3 kasike kakao
9 kasika brasna

fil
12 zumanaca
12 kasika secera
100 gr mleka
4 stangle cokolade
250 gr margarina
drugi fil
2 kesice slaga
mleko

Priprema
1.Ispeci tri korice od po 4 belanca, 4 kasike secera, 8 kasika oraha, 1 kasika kakao i 3 kasike brasna. Peci u zagrejanoj rerni dok porumene i izvaditi da se ohlade.
Umutiti mikserom 12 zumanaca sa 12 kasika secera, dodati 2 soljice mleka i staviti na paru da se kuva, dodati cokoladu i skuvati fil. Kada se ohladi dodati margarin.
Umutiti 2 slaga sa 200 gr mleka.
Filovati prvu koricu filom, pa preko premazati slag, pa drugu isto tako. Odozgo tortu premazati samo braon filom, moze i slag, ali ja sam mislila da je mnogo slaga vec u torti, pa sam odozgo napravila ukrasne sare prah secerom. Ako zelite i slag odozgo, treba vam jos jedna kesica slaga.

http://www.coolinarika.com/

Read more